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更新于 10月8日
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舉報

應用廚務

7000-12000元
  • 廈門同安區(qū)
  • 5-10年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

酒店酒樓食堂中餐西餐
崗位職責：
1.1 根據(jù)市場需要配合開發(fā)新產(chǎn)品，進行樣品制作。
1.2 根據(jù)制定的新品研發(fā)計劃進行定制樣品制作。
1.3 參與車間新品中試，試產(chǎn)，現(xiàn)場指導。
2.1 配合進行競品對比測試。
2.2 配合進行原料測試。
3.1 完善新品以及現(xiàn)有產(chǎn)品出品形式的設計開發(fā)。
3.2 配合市場部產(chǎn)品出餐介紹視頻拍攝、新產(chǎn)品特點拍攝
3.3 據(jù)業(yè)務、營銷的需求出差進行產(chǎn)品現(xiàn)場展示操作。
4.1 收集市場流行餐飲、宴席等菜品流行趨勢，參與新品研發(fā)計劃制定。
4.2 領導安排的其他事項。
崗位要求：
1、從事廚師工作8年以上（有肉制品加工廠加工經(jīng)驗最佳，或者有4星級酒店主廚經(jīng)驗5年以上）。
對禽畜肉原料特性有深刻了解，出品呈現(xiàn)能力強，動手能力強溝通表達良好。

工作地點

廈門同安區(qū)綠進食品(美禾六路店)

職位發(fā)布者

柯春苗/人力資源部經(jīng)理

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo廈門綠進食品有限公司
廈門綠進食品有限公司成立于2004年6月，座落在美麗的海濱城市-廈門-同安，工廠占地面積1萬多平方米，現(xiàn)在員工有200多人，擁有標準化的肉制品、米面制品、魚糜制品以及燒臘制品車間。秉持“廚師好幫手，綠進幫您做”的經(jīng)營理念，公司引進德國、日本和臺灣的先進生產(chǎn)技術和設備，突破傳統(tǒng)的制作工藝，采用領先的物理腌制技術，以中央廚房的生產(chǎn)管理模式，致力于中高檔酒店和各種宴會及其它服務性配餐企事業(yè)單位美食的研發(fā)與生產(chǎn)。目前主要生產(chǎn)腌制肉制品系列、燒臘制品系列、魚糜制品系列、點心制品系列等五大系列共五十多種產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷全國各地。經(jīng)過幾年來的努力，在各界朋友的關心和支持下，公司成為名廚委榮譽主任單位、中國烹飪協(xié)會理事單位；被評為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、中國食品馳名商標；榮獲福建省質量協(xié)會“質量、服務、誠信AAA品牌”等榮譽，已通過ISO9000質量管理體系認證。展望未來，綠進將堅持“團隊協(xié)作，創(chuàng)新美食，安全優(yōu)質，客我雙贏”的經(jīng)營方針，努力創(chuàng)新美食，以健康的食品和優(yōu)質的服務質量，真誠服務客戶，共創(chuàng)美好未來。
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