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更新于 5月13日

食堂廚師

4000-6000元
  • 廣州黃埔區(qū)
  • 1-3年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐食堂
崗位職責:
1.負責合理安排烹飪時間,保證員工中、晚餐按時按量供應,如接到通知需要做客人的飯菜,需按要求做好,保證飯菜新鮮可口;
2.負責食堂用餐員工的數(shù)據(jù)統(tǒng)計、就餐人數(shù)的預估,合理做好糧米、油鹽、菜品等準備性工作,合理分配飯菜量,員工用餐情況的監(jiān)管,杜絕浪費。在保證食堂伙食質量的前提下嚴格把控伙食費用標準;
3.負責食堂(大小食堂)餐具、廚具、洗菜池、地板及用餐環(huán)境的衛(wèi)生清潔與消毒工作,灶具、糧油、菜品等物資清潔、擺放符合5S標準,防止食品被盜、被污染等事故發(fā)生;
4.負責食堂水、電、煤氣、煮飯設備的安全使用及設備設施的清潔保養(yǎng),如發(fā)生異?,F(xiàn)象須及時上報處理;
5.負責做好食材領用臺賬、費用分析表的填寫(飯?zhí)帽鋬?;
6.負責生鮮物資的保管、冰箱的管理;有新鮮肉類到放冰柜后需及時翻動,嚴格遵守先進先出原則
7、負責辦公樓區(qū)域衛(wèi)生的清理,含樓梯、走廊、洗手間,除保密實驗室外,其他辦公室衛(wèi)生清理,保持辦公區(qū)域衛(wèi)生干凈、整潔
任職要求:
1、接受過家政管理或烹飪技能等相關培訓;
2、1年以上飲食服務行業(yè)相關工作經(jīng)驗;
3、熟悉食堂各項工作規(guī)程及要求
4、了解廚具的使用方法,有一定的烹飪技術
5、對食材的質量要有專業(yè)的判斷,如優(yōu)質、新鮮等

工作地點

廣州黃埔區(qū)康平路2號

職位發(fā)布者

陳女士/人事

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公司Logo廣東超聚和科技集團有限公司
廣東超聚和科技集團有限公司簡介廣東超聚和科技集團有限公司(以下簡稱超聚和)應用發(fā)酵技術、中藥現(xiàn)代化技術、現(xiàn)代生物工程技術、先進的植物提取工藝技術、超分子聚合技術、生物化學合成技術等先進技術,致力于打造綠色、高效、環(huán)保的功能性營養(yǎng)原料和添加劑的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術服務于一體的創(chuàng)新型高科技企業(yè)。公司匯聚了以國家崗位科學家林映才研究員為首的一大批中青年科技骨干,肩負著“創(chuàng)新活性營養(yǎng)技術,引領盈利養(yǎng)殖時代”的使命,為飼料企業(yè)、養(yǎng)殖終端、消費者提供活性、營養(yǎng)、精準、健康的技術支撐和產(chǎn)品保障。超聚和集團公司總部位于廣州黃埔,下設“四司一所”,其中廣州微特加生物工程有限公司,環(huán)境優(yōu)美,地理位置優(yōu)越,占地35畝,廠房10000多平方米,為超聚和集團公司原料生產(chǎn)基地,配備全自動化原料生產(chǎn)線(包括:亞納與破壁車間,超分炮制車間,界面超分車間,壓力炮制車間等),自主研發(fā)訂制的生物功能性原料、預混料生產(chǎn)線,混合型飼料添加劑生產(chǎn)線,現(xiàn)代化實驗室設備及微生物檢測室,2020年被評為國家級高新技術企業(yè)、“重合同守信用’企業(yè)。廣州驪加生物科技有限公司為超聚和集團公司成品生產(chǎn)基地,占地約20畝,生產(chǎn)車間6800平方米,完善配套生物濃縮料生產(chǎn)線一條,年產(chǎn)能3萬噸,功能性原料生產(chǎn)線兩條,年產(chǎn)能2萬噸及混合型飼料添加劑標準化生產(chǎn)車間一套,并配備國際先進的實驗室檢測及產(chǎn)品指標評估設備。廣州驪加生物科技有限公司通過ISO9001質量安全管理體系和ISO22000食品安全管理體系雙認證,2017年、2020年連續(xù)被評為國家級高新技術企業(yè),2020年被評為廣州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、“重合同守信用’企業(yè),為原料安全,成品優(yōu)質,效果穩(wěn)定加上層層保險,20多個產(chǎn)品通過出口食用動物飼用飼料生產(chǎn)企業(yè)登記備案。2018年公司核心產(chǎn)品“驪加健1.0”被認定為廣東省高新技術產(chǎn)品,2020年“免疫增強型濃縮飼料”被認定為廣東省高新技術產(chǎn)品。廣州佰草天鮮生態(tài)田園有限公司是超聚和集團公司旗下集科研、生產(chǎn)、應用、培訓、示范參觀于一體的綜合型農(nóng)業(yè)示范基地,位于增城正果湖心島大型生態(tài)旅游景區(qū),整個園區(qū)占地200余畝,內有先進化的黃羽肉雞飼養(yǎng)試驗場,魚塘20余畝、綜合性果園,種植有桂味、糯米糍等極品荔枝樹三千余棵。生態(tài)園以廣東省農(nóng)科院技術為依托,旨在通過畜—沼—果—魚多層空間體系,打造生態(tài)循環(huán)型田園綜合體。廣東超聚和生物科技有限公司,是超聚和集團公司(清遠)大健康生物科技生產(chǎn)項目主體項目之一,位于廣東英德廣清經(jīng)濟特別合作區(qū)廣德產(chǎn)業(yè)園內,占地60畝,已于2020年底投資興建,計劃于2023年中正式投產(chǎn)使用。
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