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更新于 8月25日

食品質(zhì)檢員

4000-6000元
  • 鄭州管城回族區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品質(zhì)檢物業(yè)管理餐飲服務(wù)醫(yī)院
職位名稱:監(jiān)察部質(zhì)檢專員(物業(yè)/餐飲方向)
所屬部門:監(jiān)察部
崗位職責(zé)
1. 質(zhì)量巡查與督導(dǎo)
· 每月執(zhí)行覆蓋式檢查:物業(yè)項(xiàng)目≥1次/月,餐飲項(xiàng)目≥2次/月(含衛(wèi)生、安全、設(shè)備、操作流程等)
· 對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患(如食材儲存、加工規(guī)范)、物業(yè)隱患(如消防通道、清潔消毒)進(jìn)行影像記錄,出具《整改通知書》并追蹤閉環(huán)(72小時內(nèi)反饋)
2. 合規(guī)管理
· 負(fù)責(zé)食安資料的月度提報(bào)(包括但不限于消殺記錄、供應(yīng)商資質(zhì)、員工健康證等)
· 監(jiān)督各項(xiàng)目執(zhí)行ISO9001(物業(yè))、ISO22000(餐飲)體系標(biāo)準(zhǔn),對違規(guī)操作提出處罰建議
3. 培訓(xùn)與改進(jìn)
· 根據(jù)總部政策及高頻問題,每季度組織1次專項(xiàng)培訓(xùn)(如《餐飲6T管理》《物業(yè)應(yīng)急處理流程》)
· 建立各項(xiàng)目質(zhì)檢檔案,分析共性問題并提交優(yōu)化方案
4. 跨部門協(xié)作
·抽查項(xiàng)目員工崗位技能(如保潔消毒配比、廚師晨檢流程)
· 協(xié)助處理重大客訴或突發(fā)事件調(diào)查
任職要求
· 大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、物業(yè)管理、酒店管理、質(zhì)量管理相關(guān)專業(yè)
· 持ISO內(nèi)審員證書(食品/物業(yè)體系優(yōu)先)
· 1年及以上團(tuán)餐/醫(yī)院后勤/酒店質(zhì)檢經(jīng)驗(yàn),熟悉《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《物業(yè)管理?xiàng)l例》
核心能力
· ▲ 火眼金睛:能通過細(xì)節(jié)發(fā)現(xiàn)隱患(如廚房地溝坡度不足、醫(yī)療垃圾清運(yùn)記錄缺失)
· ▲ 強(qiáng)勢執(zhí)行:對屢犯問題敢扣分敢問責(zé),同時具備說服項(xiàng)目配合的技巧
· ▲ 數(shù)據(jù)思維:熟練使用Excel統(tǒng)計(jì)問題類型(如每月TOP3高頻項(xiàng))
加分項(xiàng)
· 有醫(yī)院物業(yè)服務(wù)或病員食堂檢查經(jīng)驗(yàn)
· 了解HACCP、五常法等管理工具

工作地點(diǎn)

鄭州市-管城回族區(qū)-宏光合園1904

職位發(fā)布者

梁女士/人事經(jīng)理

當(dāng)前在線
立即溝通
公司Logo河南詠春物業(yè)服務(wù)有限公司
詠春集團(tuán)旗下三家公司:1.河南詠春物業(yè)服務(wù)有限公司:是一家以綜合專項(xiàng)服務(wù)為一體的專業(yè)物業(yè)管理公司。公司主要從事醫(yī)院、學(xué)校、商場等企業(yè)事業(yè)單位、生活小區(qū)的社會化后勤管理服務(wù)。2.河南泓森圃餐飲管理有限公司:有著多年的高校食堂、單位食堂、醫(yī)院餐廳、商業(yè)廣場、快餐配送運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。公司堅(jiān)持“以人為本,品質(zhì)為先;穩(wěn)中求進(jìn),務(wù)實(shí)發(fā)展!高級管理人才與高級技術(shù)人才相結(jié)合”的發(fā)展戰(zhàn)略,擁有一支由高級管理人員和中、高級烹飪師組成的團(tuán)膳研發(fā)團(tuán)隊(duì)。引用新型模式入駐中原,并開設(shè)了首家店面,占地面積約3000多平方米。公司于2017年成為中原首家打造“4D廚房”并驗(yàn)收通過的團(tuán)餐企業(yè)。被鄭東新區(qū)食藥局樹立為東區(qū)標(biāo)桿企業(yè)。我們致力于為國內(nèi)企業(yè)和事業(yè)單位提供營養(yǎng)健康美味的產(chǎn)品及服務(wù),打造中國營養(yǎng)快餐第一品牌。3.詠春康護(hù)(河南)健康管理有限公司:具有“養(yǎng)老服務(wù)、術(shù)后患者護(hù)理服務(wù)、老人護(hù)理服務(wù)、重癥ICU護(hù)理服務(wù)、病人陪護(hù)服務(wù)、母嬰護(hù)理服務(wù)、產(chǎn)后形體恢復(fù)護(hù)理服務(wù)、病床臨時護(hù)理服務(wù)(不含醫(yī)療服務(wù))、陪診服務(wù)、護(hù)理輔助托管”經(jīng)營資質(zhì)的公司,企業(yè)愿景:建設(shè)最具責(zé)任感受客戶尊敬的服務(wù)企業(yè)企業(yè)使命:致力服務(wù)創(chuàng)新打造美好健康生活企業(yè)核心價值觀:成就客戶、開放創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)合作、穩(wěn)健發(fā)展、艱苦奮斗、誠實(shí)守信企業(yè)精神和經(jīng)營理念文化理念:創(chuàng)新是成功的動力文化是成功的希望生存理念:不進(jìn)則退隨時都有消亡的危險(xiǎn)發(fā)展理念:創(chuàng)新務(wù)實(shí)超越自我追求卓越服務(wù)理念:服務(wù)創(chuàng)造健康美好生活合作理念:開誠布公互相信任攜手奮斗共贏共榮人才理念:選優(yōu)秀且合適的創(chuàng)新理念:用戶的難題就是我們創(chuàng)新的課題品質(zhì)理念:優(yōu)秀的人創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的服務(wù)工作理念:不抱怨別人沒有配合我先問我有沒有配合別人業(yè)績理念:一切用數(shù)據(jù)說話管理理念:制度約束文化熏陶可越級匯報(bào)不越級指揮團(tuán)隊(duì)理念:沒有完美的個人只有完美的團(tuán)隊(duì)行動準(zhǔn)則:執(zhí)行沒有任何借口經(jīng)營理念:經(jīng)營人的健康和美企業(yè)的責(zé)任:對客戶負(fù)責(zé)對員工負(fù)責(zé)對企業(yè)負(fù)責(zé)對社會負(fù)責(zé)為國家爭光
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