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1、生產(chǎn)管理：負責(zé)制定包裝車間的生產(chǎn)計劃，根據(jù)訂單需求和生產(chǎn)能力合理安排包裝任務(wù)，確保按時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)目標(biāo)。監(jiān)督包裝生產(chǎn)過程，及時協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)中的問題，如設(shè)備故障、原材料短缺等，保證生產(chǎn)正常進行，優(yōu)化包裝工藝流程，提高工作效率，降低生產(chǎn)成本，提高包裝質(zhì)量和生產(chǎn)效益。
2、人員管理：負責(zé)人員的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵，提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作積極性，合理分配任務(wù)，明確各崗位的職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)，確保車間工作高效有序。加強團隊建設(shè)，營造良好的工作氛圍，提高團隊凝聚力和員工滿意度。
3、質(zhì)量管理：建立和完善包裝車間的質(zhì)量管理體系，制定和執(zhí)行包裝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗規(guī)范。加強對包裝原材料和成品的質(zhì)量檢驗，嚴格控制包裝質(zhì)量，防止不合格產(chǎn)品流出車間。組織分析質(zhì)量問題產(chǎn)生的原因，采取有效的糾正和預(yù)防措施，持續(xù)改進包裝質(zhì)量。
4、設(shè)備與物料管理：負責(zé)包裝設(shè)備的日常維護、保養(yǎng)和管理，確保設(shè)備的正常運行，提高設(shè)備利用率。負責(zé)包裝原材料的計劃、采購、庫存管理，合理控制原材料庫存，降低原材料的損耗。
5、安全與現(xiàn)場管理：建立健全車間安全管理制度，加強員工安全培訓(xùn)，確保生產(chǎn)安全，避免安全事故發(fā)生。監(jiān)督員工安全操作規(guī)程，定期進行安全檢查，及時排除安全隱患。負責(zé)車間現(xiàn)場5S管理，保持車間環(huán)境整潔、設(shè)備擺放整齊、原材料標(biāo)識清晰，提高車間整體形象。
6、內(nèi)部溝通協(xié)調(diào)：與其他部門保持密切溝通與協(xié)作，如與基地溝通菜品的產(chǎn)量及包裝需求量，與生產(chǎn)部門協(xié)調(diào)生產(chǎn)進度，與銷售部門溝通外采需求量。及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報車間的生產(chǎn)、質(zhì)量、人員等情況，反饋工作中的問題和建議，為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供依據(jù)。
7、外部溝通協(xié)調(diào)：與客戶對接包裝包裝標(biāo)準(zhǔn)及驗收標(biāo)準(zhǔn)，及時與客戶對接所發(fā)的蔬菜的驗收情況，收取驗收單。
8、統(tǒng)計數(shù)據(jù)：每日用工數(shù)據(jù)及使用包材標(biāo)簽數(shù)據(jù)反饋到財務(wù)部門。
9、原材料檢測：負責(zé)原材料農(nóng)殘檢測并將檢測結(jié)果及時上傳到客戶系統(tǒng)。
10、標(biāo)簽打?。憾▎瓮剑ê旭R、叮咚、門店、天安、ole及其它渠道）打印標(biāo)簽。
11、包裝標(biāo)準(zhǔn)及收貨標(biāo)準(zhǔn)的制定：根據(jù)客戶訂單要求制定包裝標(biāo)準(zhǔn)及收貨標(biāo)準(zhǔn)，對每個客戶的收貨標(biāo)準(zhǔn)做到熟悉掌握。
成本管控：包裝車間人材機的成本管控。