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更新于 8月28日

培訓(xùn)負責(zé)人(連鎖餐飲)

1.5-2萬
  • 成都金牛區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

內(nèi)部培訓(xùn)外部培訓(xùn)團隊搭建新訓(xùn)餐飲服務(wù)
崗位職責(zé):
一、培訓(xùn)體系戰(zhàn)略規(guī)劃與搭建:
1、深入理解公司業(yè)務(wù)戰(zhàn)略、品牌標(biāo)準(zhǔn)、加盟模式特點及發(fā)展目標(biāo),制定與之匹配的年度及中長期培訓(xùn)戰(zhàn)略規(guī)劃
2、主導(dǎo)設(shè)計、搭建并持續(xù)優(yōu)化覆蓋全崗位(總部職能、門店管理、一線員工、加盟商及其團隊)的標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、可復(fù)制的培訓(xùn)體系。
3、建立清晰的培訓(xùn)層級(總部培訓(xùn)師、區(qū)域培訓(xùn)師、門店培訓(xùn)員)及相應(yīng)的選拔、培養(yǎng)、認證與管理機制。
4、設(shè)計并實施有效的培訓(xùn)效果評估體系,量化培訓(xùn)投入產(chǎn)出,驅(qū)動培訓(xùn)體系持續(xù)改進。
二、培訓(xùn)組織與高效運營:
1、搭建并管理高效運作的培訓(xùn)組織架構(gòu), 明確總部培訓(xùn)團隊、區(qū)域培訓(xùn)師、門店培訓(xùn)員的職責(zé)分工與協(xié)作流程。
2、制定并優(yōu)化培訓(xùn)運營流程與標(biāo)準(zhǔn), 涵蓋培訓(xùn)計劃制定、預(yù)算管理、資源調(diào)度、項目實施、效果跟蹤、檔案管理等全生命周期。
3、有效管理內(nèi)外部講師資源, 包括內(nèi)部講師(含區(qū)域/門店)的選拔、培養(yǎng)、激勵、評估與知識管理;外部講師的甄選、合作與管理。
三、賦能加盟商與保障品牌一致性:
1、深刻理解加盟商需求與痛點, 設(shè)計并提供針對性強的加盟商支持培訓(xùn)
2、確保所有面向加盟店員工的培訓(xùn)內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)與直營店高度一致,維護品牌形象和運營規(guī)范。
3、建立加盟店培訓(xùn)執(zhí)行情況的監(jiān)督、支持與反饋機制
4、為加盟商提供必要的培訓(xùn)管理工具和指導(dǎo),提升其自身培訓(xùn)能力
四、團隊建設(shè)與跨部門協(xié)作
五、培訓(xùn)項目開發(fā)與管理
任職要求:
一、工作經(jīng)驗:
1、5年以上培訓(xùn)管理相關(guān)經(jīng)驗,其中至少3年以上在連鎖餐飲、零售或快消行業(yè)擔(dān)任培訓(xùn)經(jīng)理或同等職位的經(jīng)驗。
2、必須具備從0到1或大規(guī)模優(yōu)化重建培訓(xùn)體系(含課程體系、講師體系、運營體系、評估體系)的成功經(jīng)驗。
3、具有豐富的加盟模式企業(yè)工作經(jīng)驗,深刻理解加盟業(yè)務(wù)邏輯和加盟商管理的關(guān)鍵點。
4、有管理10人以上培訓(xùn)團隊的經(jīng)驗者優(yōu)先。
二、核心能力與技能:
1、卓越的體系化思維與規(guī)劃能力: 能站在公司戰(zhàn)略高度,系統(tǒng)性規(guī)劃、設(shè)計和落地復(fù)雜的培訓(xùn)體系。
2、強大的組織管理與運營能力: 精通培訓(xùn)項目全流程管理,擅長資源整合、流程優(yōu)化、成本控制和高效執(zhí)行。
3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)與影響力: 具備出色的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力,能有效影響和推動業(yè)務(wù)部門參與和支持培訓(xùn)工作;具備良好的加盟商溝通與服務(wù)意識。
4、領(lǐng)導(dǎo)力與團隊管理能力: 能有效組建、激勵和發(fā)展高績效培訓(xùn)團隊。
5、結(jié)果導(dǎo)向與解決問題能力: 以業(yè)務(wù)結(jié)果為目標(biāo),能敏銳發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)與業(yè)務(wù)需求的差距,并提出有效解決方案。
上班時間:早9晚6 周末大小休 節(jié)假日正常休
福利:午餐福利、帶薪年假、帶薪生日假、不定期團建、下午茶福利、扁平化管理、獨棟寫字樓

工作地點

成都市-金牛區(qū)-北站東一路10號4棟3單元

職位發(fā)布者

孫文浩/HR

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“牦牛道”品牌隸屬成都鼎食匯餐飲管理有限公司,公司專注米線品類賽道,立志“十年內(nèi)成為萬家盈利的全球米線品牌。”公司憑借自身極富特色的經(jīng)營理念、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和強大的人才團隊,不斷強化“線上+線下”全方位運營模型,獨立研發(fā)并采用“全供應(yīng)鏈”保障體系真正做到為門店賦能。同時,在行業(yè)中提出綠色環(huán)保概念,推崇無色素、無添加、無轉(zhuǎn)基因原料等健康飲食理念。公司秉承著讓全世界知道成都味道的經(jīng)營理念,細致考究的菜品、一流的服務(wù)和獨特的經(jīng)營風(fēng)格,在強手如林的餐飲行業(yè)中獨樹一幟,使“吃米線就點牦牛道”的觀念深入人心。 l我們的團隊:公司大都是90后,我們青春活力,擁有超強的學(xué)習(xí)力,我們責(zé)任感和使命感特強。我們接受新鮮事物,擁有前沿專業(yè)的管理團隊,建立了自己完善的供應(yīng)鏈,有自己的食品加工廠、倉庫管理中心、物流運輸中心。
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