一、工作內(nèi)容:
1、針對(duì)餐飲客戶定制項(xiàng)目或自主創(chuàng)新項(xiàng)目,獨(dú)立完成餐飲調(diào)味料配方設(shè)計(jì)、樣品制作及工藝制定;
2、配合菜品研發(fā)廚師和業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì),了解、挖掘客戶需求,梳理客戶價(jià)值、提煉產(chǎn)品賣點(diǎn);
3、完成新產(chǎn)品開發(fā)銷售額指標(biāo);
4、參與市場(chǎng)趨勢(shì)分析及產(chǎn)品規(guī)劃制定,并開展實(shí)施;
5、優(yōu)化產(chǎn)品功能及成本,確保配方的用料安全性及質(zhì)量穩(wěn)定性;
6、指導(dǎo)生產(chǎn)工藝,參與解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量和技術(shù)問題。
二、任職資格:
1、碩士及以上學(xué)歷,專業(yè)不限,食品科學(xué)、餐飲等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、具有2年及以上餐飲供應(yīng)鏈企業(yè),餐飲調(diào)味料企業(yè)或中央廚房企業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn);
3、熟練掌握餐飲調(diào)味料開發(fā)及生產(chǎn)轉(zhuǎn)化設(shè)備工藝;
4、具有產(chǎn)品開發(fā)的成功案例;
5、具有良好的溝通能力,服務(wù)與責(zé)任意識(shí);
6、認(rèn)同我司核心價(jià)值觀,具有較強(qiáng)意愿,工作主動(dòng)性強(qiáng);
7、工作地點(diǎn):天津東麗經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)麗北路11號(hào)。
三、薪酬福利:
1、薪酬范圍:1W-1.5W+提成+年終獎(jiǎng)
2、五險(xiǎn)一金;
3、8小時(shí)雙休;法定節(jié)假日全休
4、帶薪年假;
5、專業(yè)性培訓(xùn);
6、工作餐;
7、市內(nèi)班車;
8、定期體檢;
9、生日禮金;
10、節(jié)日禮品;
11、防暑降溫費(fèi);
12、取暖補(bǔ)貼等。