職位描述
切配工打荷工食堂
崗位職責：
1、負責在餐前備齊原料，并收拾、清洗所有當天所用食材。
2、負責主食制作，熬粥、蒸飯。
3、負責干貨的保管、漲發(fā)，處理好下腳原料。
4、每天根據菜單按序規(guī)范操作，按廚師要求完成各種菜切配工作。
5、對工作過程中發(fā)現的問題，及時上報。
6、負責工作間及用餐區(qū)衛(wèi)生維護，砧板衛(wèi)生（菜墩、菜刀等）。
7、負責保管倉庫、冷藏庫中的烹飪菜肴的原料；每餐檢查冰柜、保鮮柜原料是否變質，腐爛，異味的存在；發(fā)現問題及時報修。
8、各種半成品制作后應分別加罩進入冰箱，防止脫水干裂變質。
9、每天工作過后，各種用具全部清洗干凈，抹布洗凈，案板光潔無垢，各種工具擺放有序，防止銹蝕，地面潔凈無灰。 任職資格：
1、持有食品類健康證。
2、3年以上工作經驗。
3、養(yǎng)老行業(yè)餐飲經驗。
4、熟悉老年餐的特點。
5、工作認真踏實、有責任心，具備良好的團隊合作精神。
工作地點
北京海淀區(qū)上莊水庫上游北岸
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職位發(fā)布者
侯小萌/人事經理
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北京泰和養(yǎng)老服務產業(yè)發(fā)展有限公司北京泰和養(yǎng)老院有限公司成立于2016年8月，隸屬于北京中關村科技發(fā)展（控股）股份有限公司，是集團“醫(yī)藥大健康”產業(yè)體系下的健康養(yǎng)老專業(yè)性運營管理公司；核心業(yè)務涵蓋：養(yǎng)老機構的實體運營、養(yǎng)老產業(yè)的咨詢策劃、養(yǎng)老團隊的管理及培訓等方面。北京泰和養(yǎng)老院以立足一線大城市，重點關注京津冀等區(qū)域，面向全國輻射各地為戰(zhàn)略方針。業(yè)務范圍涵蓋居家、社區(qū)、機構等養(yǎng)老服務，并以失能、半失能、失智、空巢以及高齡等類型老人為主要服務對象。通過專業(yè)化的護理團隊、人性化的服務保障、智能化的養(yǎng)老措施、標準化的服務流程，為老人提供365天貼心細致的護理服務，提高老人的生活品質。北京泰和養(yǎng)老院的核心團隊以海歸、碩士、注冊會計師、著名創(chuàng)投專家、知名養(yǎng)老智庫成員、來自知名養(yǎng)老企業(yè)、曾就職三甲醫(yī)院的護士長等構成。泰和養(yǎng)老院擁有堅實的醫(yī)藥基礎、雄厚的研發(fā)實力，以及強大的股東資源，如拉近、京文、國美、華人金融等。公司致力于成為中國社區(qū)養(yǎng)老的領跑者，在提高老年人晚年生活品質的同時。通過行業(yè)內運營經驗的交流和傳送，共同促進養(yǎng)老產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
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