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一、核心職責(zé) 1. 客戶開(kāi)發(fā)與維護(hù) - 開(kāi)拓新客戶（如企業(yè)團(tuán)餐、商務(wù)宴請(qǐng)、會(huì)議活動(dòng)等），建立客戶檔案； - 維護(hù)現(xiàn)有客戶關(guān)系，定期跟進(jìn)需求，提高客戶復(fù)購(gòu)率； - 處理客戶投訴，協(xié)調(diào)內(nèi)部資源解決問(wèn)題，保障客戶滿意度。 2. 銷售目標(biāo)達(dá)成 - 制定個(gè)人/團(tuán)隊(duì)月度/季度銷售計(jì)劃，完成公司分配的業(yè)績(jī)指標(biāo)； - 分析客戶消費(fèi)習(xí)慣，針對(duì)性推薦套餐、增值服務(wù)或定制化方案。 3. 市場(chǎng)分析與推廣* - 調(diào)研本地餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手策略，提供改進(jìn)建議； - 參與線上線下?tīng)I(yíng)銷活動(dòng)（如節(jié)日促銷、平臺(tái)合作、社交媒體推廣）； - 通過(guò)電話、拜訪、展會(huì)等方式拓展?jié)撛诤献髑溃ㄈ缙髽I(yè)、學(xué)校、旅行社）。 4. 訂單管理與協(xié)作 - 跟進(jìn)客戶訂單執(zhí)行，協(xié)調(diào)廚房、服務(wù)團(tuán)隊(duì)確保服務(wù)質(zhì)量； - 核對(duì)賬單、合同條款，協(xié)助財(cái)務(wù)部門(mén)完成回款； - 記錄銷售數(shù)據(jù)，定期提交報(bào)表（如客戶反饋、銷售趨勢(shì)分析）。 二、核心能力要求 - 銷售技能：談判技巧、客戶需求挖掘能力、提案策劃能力； - 行業(yè)知識(shí)：熟悉餐飲產(chǎn)品（菜品、酒水）、定價(jià)策略、服務(wù)流程； - 軟技能：溝通能力、抗壓能力、應(yīng)變能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)；