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1、獨(dú)立負(fù)責(zé)公司壽司新店的全面管理；
2、培訓(xùn)和指導(dǎo)門(mén)店團(tuán)隊(duì)完成既定的營(yíng)收與利潤(rùn)目標(biāo)，并努力提升；
3、負(fù)責(zé)門(mén)店員工團(tuán)隊(duì)的招聘、培訓(xùn)、考核與管理，協(xié)助公司進(jìn)行人才梯隊(duì)建設(shè)，積極支持新店開(kāi)業(yè)；
4、負(fù)責(zé)門(mén)店各項(xiàng)成本分析與控制和損耗率控制，切實(shí)踐行“顧客第下、服務(wù)第一”的經(jīng)營(yíng)理念；
5、按照總部要求進(jìn)行嚴(yán)格的庫(kù)存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放；
6、負(fù)責(zé)與總部的聯(lián)系與溝通，并將總部的政策、制度、工作計(jì)劃等及時(shí)傳達(dá)和執(zhí)行；
7、保障門(mén)店?duì)I運(yùn)安全，嚴(yán)格執(zhí)行總部關(guān)于清潔、防火、防盜的日常管理要求。