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崗位職責：
1、執(zhí)行公司質量管理制度，執(zhí)行國家、地方有關部門質量管理和質量監(jiān)督檢驗制度的有關規(guī)定
2、督促檢查品控部各項工作的實施情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施加以解決，發(fā)現(xiàn)重大問題及時向總經理匯報
3、產品質量的控制與管理；
4、對各種質量報表進行審核。
5、投訴及內部質量問題的調查處理
6、食品安全體系的建立與日常運作維護
7、品控員及關鍵崗位人員的質量安全知識的培訓與考核
8、完成公司領導交辦的其他任務；
任職要求：
1、大專以上學歷，食品、生物等相關專業(yè)；
2、從事餐飲行業(yè)管理工作5年以上，具備熟食生產品控管理工作經驗者優(yōu)先；
3、具備較強的組織、協(xié)調、分析、解決問題的能力；
4、熟悉食品質量與安全管理體系專業(yè)知識及SC相關要求；
5、具備相關體系的建立及實施管理經驗；
6、從事過大型生產線，隧道爐生產工藝品質管理者優(yōu)先；
7、熟悉熟食（預包裝）行業(yè)的質量管理經驗優(yōu)先。