一、崗位職責(zé)
1.質(zhì)量抽檢與處置:依據(jù)明確的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)到達(dá)集配倉的食品(肉、蔬菜、水果、水產(chǎn)、蛋等)開展質(zhì)量抽檢,準(zhǔn)確判斷抽檢結(jié)果,對(duì)不符合情況采取有效處置措施;
2.票證查驗(yàn)管理:對(duì)到倉的每批次副食品進(jìn)行索證索票,并核對(duì)查驗(yàn)票證,確保副食品具備準(zhǔn)確的合格證明;?
3.結(jié)果記錄反饋:對(duì)入庫質(zhì)檢結(jié)果進(jìn)行記錄并及時(shí)反饋;?
4.部門管理工作:負(fù)責(zé)部門相關(guān)事務(wù)管理工作。
二、能力素質(zhì)要求
1.專業(yè)知識(shí):具備扎實(shí)的食品安全與質(zhì)量管理知識(shí),熟悉食品儲(chǔ)存中的生物、化學(xué)、物理危害及控制措施;精通冷鏈管理,了解冷藏冷凍食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸規(guī)范及溫度監(jiān)控要求;熟悉國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)(如 GB 7718, GB 28050, GB 31621 等基礎(chǔ)要求)。?
2.專業(yè)技能:有敏銳的質(zhì)量意識(shí)和感官判斷力,能辨識(shí)食品感官特性及細(xì)微質(zhì)量缺陷;精通食品保質(zhì)期管理與追溯,掌握批次管理和追溯流程;具備文件處理與記錄能力,能規(guī)范填寫質(zhì)量記錄和報(bào)告,熟練使用 Office 辦公軟件;有基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力,能運(yùn)用 Excel 進(jìn)行簡(jiǎn)單統(tǒng)計(jì)分析和趨勢(shì)識(shí)別。?
3.職業(yè)素養(yǎng):責(zé)任心強(qiáng),對(duì)食品安全和質(zhì)量高度負(fù)責(zé);原則性強(qiáng),敢于堅(jiān)持原則,嚴(yán)守質(zhì)量底線;工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),專注力強(qiáng),能發(fā)現(xiàn)潛在問題;溝通協(xié)調(diào)能力良好,可與多方有效溝通;學(xué)習(xí)能力與適應(yīng)性強(qiáng),能快速掌握新法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和系統(tǒng);具備問題解決能力,能獨(dú)立分析質(zhì)量異常并提出初步方案。?
4.抗壓高效:能適應(yīng)倉庫環(huán)境(進(jìn)入冷藏 / 冷凍庫巡檢);接受偶爾加班(應(yīng)對(duì)審核、處理緊急質(zhì)量問題);抗壓能力強(qiáng),在工作量大、時(shí)間緊時(shí)能保持冷靜高效。?
5.資質(zhì)條件:身體健康,無食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥,持有有效健康證;能開具無犯罪記錄證明并通過政審;
三、學(xué)歷經(jīng)驗(yàn)
1.學(xué)歷:大專及以上學(xué)歷;
2.專業(yè):食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全、物流管理(側(cè)重食品方向)專業(yè)優(yōu)先;
3.年齡:45周歲(含)以下;
4.經(jīng)驗(yàn):必須具備副食品、生鮮、快消品(FMCG)或冷鏈倉儲(chǔ)的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn),熟悉食品倉儲(chǔ)的特殊要求和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。具有1年以上食品生產(chǎn)、食品倉儲(chǔ)、第三方物流(食品類)或零售/餐飲企業(yè)物流中心的質(zhì)量控制/質(zhì)量保證(QC/QA)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
四、福利待遇
1、高溫補(bǔ)貼
2、雙節(jié)福利
3、餐費(fèi)補(bǔ)貼
4、免費(fèi)住宿
5、繳納五險(xiǎn)
五、工作時(shí)間
11:00-20:00