【崗位要求】
1.熱鮮分割經(jīng)驗(yàn)1-3年者優(yōu)先;
2.年齡55周歲以下,身體健康;
3.能適應(yīng)上白班(7:30~19:30)/晚班(19:30~7:30),12個(gè)小時(shí);
【崗位職責(zé)】
1. 完成商品豬白條分割及精細(xì)分割;氣調(diào)盒裝類(lèi)產(chǎn)品的包裝及分割;依照分割工藝標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,將肉類(lèi)精準(zhǔn)分割成不同規(guī)格、部位的產(chǎn)品,保證分割尺寸誤差控制在規(guī)定范圍內(nèi) ,提高產(chǎn)品出成率。
2.在加工過(guò)程中,隨時(shí)檢查肉品質(zhì)量,剔除病變、淤血、淋巴等不合格部分,保證分割后的產(chǎn)品符合食品安全及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)分割好的肉品進(jìn)行分級(jí),確保同級(jí)別產(chǎn)品品質(zhì)一致。
3.嚴(yán)格遵守車(chē)間衛(wèi)生管理制度,工作前后對(duì)操作區(qū)域進(jìn)行徹底清潔、消毒,保持工作環(huán)境整潔,防止交叉污染。按要求穿戴工作服、口罩、手套等防護(hù)用品。
【福利待遇】
生手分割師5~6K/月;熟手分割師6~7K/月+包吃住+生日福利+晉升機(jī)會(huì)等。
原標(biāo)題:《豬肉分割師》