1、保證原奶出廠合格率,過程質(zhì)量目標(biāo)達(dá)成及未達(dá)成原因分析,過程質(zhì)量管控符合率,特色奶符合率(嬰配粉,學(xué)生奶)。質(zhì)量評估符合率達(dá)成。
2、牧場質(zhì)量目標(biāo)管理辦法實施及加強(qiáng)現(xiàn)場跟蹤管控。
3、保質(zhì)保量完成原奶收購工作。
4、負(fù)責(zé)外部奶源協(xié)調(diào)、準(zhǔn)入驗收、代工廠協(xié)調(diào)工作。
任職要求:
1、學(xué)歷專業(yè):大專及以上學(xué)歷,畜牧、動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、行業(yè)經(jīng)驗:具備8年以上乳品行業(yè)奶源管理經(jīng)驗,擁有羊奶奶源管理經(jīng)驗者優(yōu)先。深刻理解羊奶與牛奶在養(yǎng)殖管理、泌乳特性、品質(zhì)控制上的核心差異。
3、管理經(jīng)驗:至少3年以上團(tuán)隊管理經(jīng)驗,能有效管理技術(shù)團(tuán)隊(駐場員、獸醫(yī)、營養(yǎng)師等)和牧場員工。
4、規(guī)模經(jīng)驗:有管理超大型牧場或多個分布式牧場(10個以上) 的成功經(jīng)驗,熟悉“公司+合作社”等多種合作模式的運(yùn)營管理