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更新于 6月18日

食品生產(chǎn)經(jīng)理

1-1.6萬
  • 鄭州二七區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品/飲料
  1. 生產(chǎn)規(guī)劃與執(zhí)行
    • 依據(jù)銷售訂單、市場(chǎng)預(yù)測(cè)及庫存狀況,精準(zhǔn)制定雞肉速凍調(diào)理品生產(chǎn)計(jì)劃,明確各階段生產(chǎn)任務(wù),確保產(chǎn)品及時(shí)供應(yīng),滿足市場(chǎng)需求。同時(shí),合理安排生產(chǎn)資源,包括人力、設(shè)備與原材料,保障生產(chǎn)流程順暢。
    • 密切監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度,及時(shí)處理生產(chǎn)過程中的突發(fā)問題,如設(shè)備故障、原料短缺等,確保生產(chǎn)按計(jì)劃完成,產(chǎn)品按時(shí)交付。定期對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行總結(jié)與分析,持續(xù)優(yōu)化計(jì)劃制定流程。
  2. 質(zhì)量管理
    • 嚴(yán)格遵循食品安全法規(guī)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),如 HACCP、ISO22000 等,建立健全質(zhì)量管理體系,并確保其有效運(yùn)行。加強(qiáng)對(duì)原材料、生產(chǎn)過程及成品的質(zhì)量把控,從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。
    • 定期組織質(zhì)量檢查與評(píng)估,對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行原因分析,制定并落實(shí)糾正預(yù)防措施,不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。同時(shí),積極收集客戶反饋,針對(duì)質(zhì)量問題及時(shí)改進(jìn),增強(qiáng)客戶滿意度。
  3. 團(tuán)隊(duì)管理
    • 負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的組建與培訓(xùn),根據(jù)生產(chǎn)需求合理配置人員,明確各崗位的職責(zé)與權(quán)限。組織開展各類培訓(xùn)活動(dòng),提升員工的專業(yè)技能與安全意識(shí)。
    • 建立科學(xué)合理的績效考核機(jī)制,激勵(lì)員工積極工作,提高工作效率與質(zhì)量。關(guān)注員工的職業(yè)發(fā)展,營造良好的工作氛圍,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力與員工歸屬感。
  4. 成本控制
    • 嚴(yán)格把控生產(chǎn)成本,從原材料采購、能耗管理、人員配置等方面制定成本控制措施,并監(jiān)督執(zhí)行。優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提高生產(chǎn)效率,降低廢品率與返工率,減少生產(chǎn)成本。
    • 定期進(jìn)行成本核算與分析,找出成本控制的關(guān)鍵點(diǎn)與薄弱環(huán)節(jié),及時(shí)調(diào)整策略,確保生產(chǎn)成本處于合理水平,提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭力。
  5. 安全與衛(wèi)生管理
    • 落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,制定并執(zhí)行安全操作規(guī)程,定期組織安全培訓(xùn)與應(yīng)急演練,確保員工的人身安全與生產(chǎn)安全。
    • 加強(qiáng)生產(chǎn)車間的衛(wèi)生管理,嚴(yán)格執(zhí)行 5S 管理制度,保持生產(chǎn)環(huán)境的整潔有序,為產(chǎn)品質(zhì)量提供有力保障。

工作地點(diǎn)

鄭州二七區(qū)10號(hào)線;1號(hào)線

職位發(fā)布者

李女士/行政辦公室

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公司Logo河南康康食品有限公司
一、公司概況河南省康康食品有限公司是一家集食品加工制造、食品分銷和中央廚房服務(wù)于一體的綜合食品企業(yè),擁有完整的食品產(chǎn)業(yè)鏈。公司位于被譽(yù)為“鄭州后花園”的焦作市武陟縣,地理位置優(yōu)越,占地面積達(dá)300畝,現(xiàn)有員工500人。自2015年成立以來,康康食品憑借其創(chuàng)新的產(chǎn)品和卓越的市場(chǎng)表現(xiàn),快速成長為業(yè)內(nèi)知名企業(yè)。在短短三年內(nèi),公司已在小肉棗休閑肉制品領(lǐng)域取得了全國TOP3的優(yōu)異成績,充分展現(xiàn)了公司強(qiáng)大的研發(fā)和市場(chǎng)拓展能力。二、戰(zhàn)略合作與市場(chǎng)表現(xiàn)康康食品在行業(yè)內(nèi)積極尋求合作與發(fā)展,2017年與三全食品達(dá)成合作關(guān)系,成為其最大的肉制品OEM供應(yīng)商,同時(shí)也被唐人神集團(tuán)認(rèn)可為唯一的休閑肉灌制品OEM商。這一戰(zhàn)略合作為公司的快速成長以及市場(chǎng)份額的擴(kuò)大提供了強(qiáng)有力的支持。2019年,康康食品與飯爺生活品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,實(shí)現(xiàn)年復(fù)合增長達(dá)3000%,并在京東618活動(dòng)中獲評(píng)速凍方便菜類目銷售佳績。這一成就不僅顯現(xiàn)了公司在市場(chǎng)上的競(jìng)爭力,也為品牌形象的提升奠定了基礎(chǔ)。作為優(yōu)秀企業(yè)的代表,2020年11月4日,康康食品還受到總理的親切接見,這是對(duì)公司發(fā)展成就的高度認(rèn)可。在2021年,康康食品與謝霆鋒旗下的“鋒味派”公司合作,創(chuàng)造了肉腸類目在全網(wǎng)銷售的前列的佳績,進(jìn)一步鞏固了公司在肉制品行業(yè)的領(lǐng)先地位。三、創(chuàng)新與技術(shù)康康食品致力于技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品研發(fā),始終堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,投入大量資源用于新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)升級(jí)。公司在多個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中取得了領(lǐng)先優(yōu)勢(shì),并獲得多項(xiàng)專利和商標(biāo),展現(xiàn)了顯著的行業(yè)競(jìng)爭力。四、生產(chǎn)與質(zhì)量管理公司擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)施和嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系,確保每一個(gè)產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。在產(chǎn)品制造過程中,康康食品充分注重環(huán)保與安全,致力于可持續(xù)發(fā)展。通過科學(xué)的管理和創(chuàng)新的生產(chǎn)工藝,公司確保為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、安全的食品。五、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與社會(huì)責(zé)任2024年作為主導(dǎo)產(chǎn)品的肉腸年生產(chǎn)能力達(dá)到5000噸,還帶動(dòng)了約200余戶農(nóng)戶走向更好的生活,助力地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,展現(xiàn)了良好的社會(huì)效益。六、未來展望展望未來,康康食品將持續(xù)秉承“質(zhì)量為先、技術(shù)驅(qū)動(dòng)、管理提升”的發(fā)展理念,通過不斷的創(chuàng)新和市場(chǎng)拓展,力爭將公司建設(shè)成為行業(yè)知名品牌。公司將繼續(xù)加強(qiáng)與各類合作伙伴的關(guān)系,致力于提升客戶滿意度,并積極參與社會(huì)責(zé)任,推動(dòng)社區(qū)和諧發(fā)展。
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