職位描述
西餐
崗位內(nèi)容：
1. 根據(jù)客人的要求準(zhǔn)備各種美食佳肴，保障客戶用餐的滿意度。
2. 及時(shí)了解市場(chǎng)新趨勢(shì)和客戶需求，創(chuàng)新菜品，提高餐廳競(jìng)爭(zhēng)力。
3. 嚴(yán)格控制食品成本并優(yōu)化庫存，合理管理廚房預(yù)算。
4. 指導(dǎo)培訓(xùn)新員工，提高團(tuán)隊(duì)的工作效率和質(zhì)量水平。
任職要求：
1. 至少有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2. 具備一定文化素養(yǎng)，了解西方及東方餐飲文化。
3. 具備創(chuàng)新思維和卓越的味覺品味，擅長(zhǎng)組合菜品。
4. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和人員管理能力。
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工作地點(diǎn)
鼓樓區(qū)南京怡華酒店
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江蘇怡華酒店管理有限公司怡華酒店是按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造、風(fēng)格典雅、設(shè)施齊全、設(shè)備豪華、交通便捷的經(jīng)典商務(wù)型酒店,位于居鼓樓區(qū)中山北路，距離南京綠地洲際酒店600米，市政府2公里，省政府1.8公里。酒店建筑面積4.5萬平方米，地上31層，地下3層，客房200間。另有中西餐廳、日本料理、宴會(huì)包間、大堂吧、健身房、游泳池等配套設(shè)施。酒店秉持“以客為尊、竭誠(chéng)服務(wù)、創(chuàng)造卓越”的服務(wù)宗旨，為海內(nèi)外賓客的商旅居停提供安全舒適的環(huán)境和溫馨細(xì)致的服務(wù)。
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