職位描述
會計(jì)中級職稱食品/飲料零售/批發(fā)貨運(yùn)/物流/倉儲
成本管控體系
1.建立從原料采購到門店配送的全鏈路成本模型
2.制定凍品周轉(zhuǎn)率考核標(biāo)準(zhǔn)（針對牛羊肉等核心品類）
3.監(jiān)控廚房出品率（損耗異常預(yù)警）
日常成本管理
1.核算腌制類產(chǎn)品輔料成本（液體調(diào)味料滲透率測算）
2.分析冷鏈物流成本結(jié)構(gòu)（干冰/冷藏車費(fèi)用分?jǐn)偅?3.編制燒烤組合套餐成本卡（動態(tài)更新定價策略）
4.優(yōu)化庫存管理方案（應(yīng)對牛羊肉價格波動）
5.設(shè)計(jì)邊角料再利用成本核算流程
6.參與供應(yīng)商比價（重點(diǎn)管控竹簽/炭火等耗材）
要求：
1.年齡20-34歲之間；
2.財(cái)會相關(guān)專業(yè)，溝通良好，辦公軟件熟練（會基本的函數(shù)公式），熟悉金蝶財(cái)務(wù)軟件；
3.excel、office精通
4.3年以上食品制造企業(yè)成本管理經(jīng)驗(yàn)
5.掌握標(biāo)準(zhǔn)成本法與作業(yè)成本法
6.熟練使用成本分析工具（如Power BI）
工作地點(diǎn)
東莞市正欣食品有限公司
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職位發(fā)布者
曾女士/人事主管
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深圳市正欣食品有限責(zé)任公司正欣食品是木屋燒烤品牌擁有者正君餐飲集團(tuán)旗下全資公司。公司主營業(yè)務(wù)是為木屋燒烤分店、戶外燒烤、木屋GO串移動燒烤車提供食材供應(yīng)，并致力于為燒烤餐飲企業(yè)提供燒烤食材供應(yīng)而努力。公司在深圳平湖、河北燕郊、東莞大朗、上海金山開設(shè)四個食品加工工廠。木屋燒烤的發(fā)展戰(zhàn)略更加注重系統(tǒng)性、深遠(yuǎn)性。目前，木屋燒烤的門店連鎖運(yùn)管系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)、品牌營銷、IT大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)等核心管理模塊歷經(jīng)數(shù)年的打磨已成形。在整體行業(yè)生態(tài)圈的打造也日趨形成，木屋燒烤隸屬的正君餐飲還創(chuàng)建了“正欣食品供應(yīng)鏈”、“木屋戶外“、木屋GO串”、屋檐下傳媒、正信信息科技五大品牌。未來，木屋燒烤將更廣泛的與產(chǎn)業(yè)鏈中的優(yōu)勢資源戰(zhàn)略合作，為木屋燒烤的更長遠(yuǎn)發(fā)展奠定更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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