崗位職責(zé):
1、按標(biāo)準(zhǔn)制作各類面點(diǎn)、地方小吃,定期推新,滿足用餐需求;
2、預(yù)估食材用量,保障新鮮安全,避免浪費(fèi);
3、保持工作區(qū)及廚具清潔,嚴(yán)格消毒,落實(shí)食品安全規(guī)范;
4、配合團(tuán)隊(duì)按時(shí)供餐,收集反饋優(yōu)化服務(wù),完成臨時(shí)任務(wù)。
任職要求:
1、精通小吃制作,熟知食品安全法規(guī);
2、3年以上小吃制作經(jīng)驗(yàn),有機(jī)關(guān)、學(xué)校等食堂工作經(jīng)歷者優(yōu)先;
3、責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)廚房環(huán)境,具團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通能力,持健康證;
4、有創(chuàng)新意識(shí),能改良制作技術(shù),豐富餐品。