崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)每日米飯、饅頭、花卷、包子、餃子、面條、餅類等主食的加工與制作
2、確保面點(diǎn)出品份量準(zhǔn)確、形態(tài)美觀、口味穩(wěn)定,符合標(biāo)準(zhǔn)、
3、不斷創(chuàng)新,研發(fā)新的 面點(diǎn)品種,豐富主食花樣,提升員工就餐滿意度
4、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和食堂的衛(wèi)生管理制度,確保個(gè)人及工作區(qū)域衛(wèi)生
5、負(fù)責(zé)日常使用設(shè)備的清潔保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)排修或報(bào)修
6、與廚師長及其他零活同事保持良好的團(tuán)隊(duì)氛圍,具備時(shí)間觀念,身體健康,持健康證上崗