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更新于 5月30日

廚師

6000-7000元
  • 北京通州區(qū)
  • 1-3年
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐家常菜大鍋小炒食品健康證(A類(lèi))
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,初中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 職位福利:包吃、包住、定期體檢、節(jié)日福利、五險(xiǎn)一金、定期團(tuán)建 職位亮點(diǎn):工作長(zhǎng)期穩(wěn)定,包吃住。

工作地點(diǎn)

北京通州區(qū)馬駒橋鎮(zhèn)陳各莊村三樂(lè)康復(fù)老年公寓

職位發(fā)布者

耿女士/人事專(zhuān)員

剛剛活躍
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公司Logo北京市通州區(qū)三樂(lè)康復(fù)老年公寓
三樂(lè)集團(tuán)是一家集養(yǎng)生、養(yǎng)老、醫(yī)療、康復(fù)、旅游、度假為一體的專(zhuān)業(yè)服務(wù)平臺(tái),集團(tuán)目前在全國(guó)各主要城市均有聯(lián)盟單位,北京市場(chǎng)目前是集團(tuán)主攻方向,我們?cè)谕ㄖ蓠R駒橋鎮(zhèn)建立了國(guó)際一流的養(yǎng)老服務(wù)基地,基地占地面積45000平方米,建筑面積24800平米,基地內(nèi)集托老、養(yǎng)老、康復(fù)、養(yǎng)生、保健、休閑娛樂(lè)為一體,結(jié)合園林式的設(shè)計(jì)風(fēng)格,給客戶(hù)帶來(lái)高品質(zhì)的體驗(yàn)!
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