? 承接公司產(chǎn)品目標(biāo)餐飲渠道的菜品轉(zhuǎn)化和服務(wù)發(fā)展策略,搭建兼職廚務(wù)顧問(wèn)和廚師活
動(dòng)管理體系,制定并推動(dòng)廚師菜品征集活動(dòng)計(jì)劃
? 負(fù)責(zé)在展會(huì)、產(chǎn)品推介會(huì)、活動(dòng)等推廣場(chǎng)合進(jìn)行產(chǎn)品制作展示及應(yīng)用推廣;
? 根據(jù)用戶需求,進(jìn)行產(chǎn)品應(yīng)用、出餐的講解培訓(xùn)和應(yīng)用推廣培訓(xùn);
? 負(fù)責(zé)對(duì)業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行產(chǎn)品應(yīng)用相關(guān)的菜品制作等餐飲方面的培訓(xùn),并為其提出的關(guān)于
餐飲的問(wèn)題提供幫助和解答;
? 負(fù)責(zé)為新產(chǎn)品主內(nèi)菜譜或使用方法,并為新產(chǎn)品應(yīng)用開(kāi)發(fā)提供概念
? 建設(shè)和維護(hù)全國(guó)廚務(wù)資源,包括各菜系名廚、全國(guó)廚師協(xié)會(huì)等
? 協(xié)同進(jìn)行菜品拍攝和用戶菜譜制作等
? 公司其他相關(guān)工作
2、任職要求
? ??萍耙陨蠈W(xué)歷,8年以上餐飲一線實(shí)操管理或者調(diào)味品廚務(wù)顧問(wèn)經(jīng)驗(yàn)
? 有調(diào)味品、燒烤餐飲、西式餐飲廚務(wù)顧問(wèn)或菜品研發(fā)優(yōu)先
? 懂得菜品、菜系,對(duì)京魯菜等八大菜系、燒烤或西式餐飲擅長(zhǎng),有一定的廚務(wù)資源;
? 對(duì)菜品/口味流行趨勢(shì)具有市場(chǎng)和商業(yè)洞察力、出色的溝通和影響力
有餐飲相關(guān)協(xié)會(huì)、廚師圈影響力及線下廚師活動(dòng)運(yùn)營(yíng)管理能力更佳。