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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)制作各種涼菜，確保菜品質(zhì)量與創(chuàng)新。
2. 核算涼菜成本，合理控制食材采購與使用。
3. 遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食品衛(wèi)生。
崗位要求：
1. 熟練掌握各種涼菜的制作方法，具備一定的烹飪技巧。
2. 具備成本核算能力，能有效控制食材成本。
3. 具備良好的食品安全意識，注重食品衛(wèi)生。
4. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神，不斷提升涼菜制作技能。
5. 具備良好的團(tuán)隊協(xié)作精神，服從工作安排。