中国僵尸片,亚洲欧美国产另类视频,亚洲精品无码人妻无码,亚洲有码转帖,亚洲欧美精品伊人久久,97精品依人久久久

1、根據(jù)營(yíng)業(yè)訂餐情況，合理安排變化冷菜菜單。
2、負(fù)責(zé)安排員工按規(guī)格，加工烹制當(dāng)日宴會(huì)包飯的各類涼菜。
3、督導(dǎo)員工按規(guī)定加工制作冷菜，保證出品冷菜的口味，裝盤形式等合乎規(guī)格要求，負(fù)責(zé)冷菜調(diào)味汁的制作。
4、每天檢查外箱內(nèi)冷菜質(zhì)量，力求當(dāng)天制作當(dāng)天制作當(dāng)天用完，嚴(yán)格控制冷菜剩余量，把好質(zhì)量觀。
5、帶領(lǐng)員工鉆研業(yè)務(wù)，根據(jù)季節(jié)變化，適時(shí)推出冷菜新品，主動(dòng)征求意見，努力提高出品質(zhì)量。
6、督導(dǎo)員工合理使用原料，準(zhǔn)確控制冷菜成本。
7、每天檢查冷藏設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告主管，安排維修。
8、檢查員工的儀容儀表，及個(gè)人和包干區(qū)衛(wèi)生，確保食品衛(wèi)生安全督促員工做好收尾工作。
9、完成廚師長(zhǎng)交辦的其它工作。