◆招聘要求:
1、掌握產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法(感官、理化、微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ));
2、熟悉質(zhì)量管理體系,能操作基礎(chǔ)檢驗(yàn)設(shè)備(如糖度計(jì)、鹽度計(jì)、PH 計(jì)等);
3、具有問題分析和解決能力,能及時(shí)識(shí)別生產(chǎn)中的質(zhì)量異常并初步處理;
4、責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié),原則性強(qiáng),具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力;
5、有食品制造業(yè)車間品控、原輔料檢驗(yàn)、過程檢驗(yàn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
6、能夠適應(yīng)車間工作環(huán)境,具備一定的抗壓能力;
7、大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程,質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
◆崗位職責(zé):
1、按標(biāo)準(zhǔn)巡檢生產(chǎn)各環(huán)節(jié)(從原料驗(yàn)收到成品包裝),記錄關(guān)鍵質(zhì)量數(shù)據(jù)(如
溫度、時(shí)間、規(guī)格);
2.發(fā)現(xiàn)不合格品時(shí),及時(shí)標(biāo)識(shí)、隔離,并上報(bào)相關(guān)部門,協(xié)助分析不合格原因,
跟蹤改善措施的執(zhí)行情況;
2.依據(jù)原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原輔料進(jìn)行檢驗(yàn)(包括感官檢測(cè)、農(nóng)殘速測(cè)等),并保
留相關(guān)記錄;
3.隨機(jī)抽樣檢驗(yàn)半成品/成品,確認(rèn)感官(外觀、口感)、理化(糖度、鹽度、
PH 值)、凈含量、固形物、標(biāo)簽合規(guī)性是否達(dá)標(biāo),并記錄相關(guān)檢測(cè)數(shù)據(jù);
4.監(jiān)督生產(chǎn)或作業(yè)過程是否符合質(zhì)量規(guī)范,防止因流程偏差導(dǎo)致質(zhì)量問題,必要
時(shí)提出優(yōu)化建議;
5.準(zhǔn)確填寫檢驗(yàn)記錄、半成品檢測(cè)記錄等文件,確保數(shù)據(jù)真實(shí)、可追溯。
- 定期匯總質(zhì)量數(shù)據(jù),分析質(zhì)量趨勢(shì),為質(zhì)量改進(jìn)提供依據(jù)。
6.負(fù)責(zé)檢驗(yàn)工具、設(shè)備的日常校準(zhǔn)與維護(hù),確保其精準(zhǔn)。
7.協(xié)助客訴原因分析,參與制定改善措施,并跟蹤整改效果。
福利待遇:
五險(xiǎn),單休,滿勤獎(jiǎng)、帶薪年假、節(jié)日福利、加班補(bǔ)助,不定期團(tuán)建活動(dòng)