工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)火鍋食材的清洗、切割、腌制和擺盤(pán),確保食材新鮮、衛(wèi)生、符合標(biāo)準(zhǔn)
2、保持廚房及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全規(guī)范
3、協(xié)助廚師完成菜品制作,保證菜品質(zhì)量和出餐速度
4、檢查食材庫(kù)存,合理控制用量,及時(shí)報(bào)備采購(gòu)需求
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他日常任務(wù)
任職要求
1、28-45身體健康,最好持有健康證
2、有3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉火鍋食材處理者優(yōu)先
3、熟練掌握食材切割技巧,具備良好的刀工
4、吃苦耐勞,有責(zé)任心,團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng),能適應(yīng)快節(jié)奏工作