工作職責(zé):
1、向營運總監(jiān)匯報,負(fù)責(zé)廣州區(qū)域部分團餐項目的營運管理,包括成本控制,團隊管理,出品品質(zhì)管理,客戶溝通等,完成公司指定的KPI指標(biāo),對最終經(jīng)營和管理結(jié)果負(fù)責(zé)。
2、前期需在廣州某重點項目駐點管理,輸出經(jīng)營及管理結(jié)果,后續(xù)逐步接管其他項目,行使區(qū)域經(jīng)理職責(zé)。
任職資格:
1、年齡 45 歲以內(nèi),學(xué)歷不限。
2、有至少 5 年團餐行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗,擔(dān)任項目主負(fù)責(zé)人崗位管理過單一 1000 人以上大型自營團餐項目(非招商美廣類、非中小學(xué)類)至少 2 年。 廣深莞地區(qū)頭部團餐企業(yè)大型項目總經(jīng)理/區(qū)域經(jīng)理崗位優(yōu)先考慮。
3、有豐富的一線運營管理經(jīng)驗,對食安管理、成本控制、菜單編制、出品質(zhì)量管控、人員管理、客戶溝通等有完善的思路和實際的落地執(zhí)行結(jié)果。
4、性格成熟,吃苦耐勞,有責(zé)任心,有較好的抗壓能力和執(zhí)行力。