28—35周歲,男女不限,大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先考慮;具有5 年以上餐飲管理工作經(jīng)驗,其中至少 3 年在大型餐飲企業(yè)或綜合性旅游服務場所擔任管理職務,熟悉餐飲運營全流程,有在滑雪場、景區(qū)等季節(jié)性經(jīng)營場所工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
精通餐飲成本核算、菜品研發(fā)與質(zhì)量管理,能夠精準把握市場餐飲趨勢;具備出色的團隊管理與領導能力,善于激勵員工,能夠有效組織和協(xié)調(diào)團隊完成各項工作任務;擁有卓越的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠與各部門保持良好協(xié)作;具備較強的問題解決與應變能力,能夠在面對突發(fā)狀況時迅速做出正確決策,保障餐飲服務正常進行;熟練掌握培訓方法與技巧,如能夠根據(jù)員工不同崗位、不同基礎設計個性化培訓方案。善于運用案例分析、現(xiàn)場模擬、視頻教學等多樣化培訓方式,激發(fā)員工學習興趣,確保培訓效果。