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崗位職責(zé)： 1.為食堂或餐飲項(xiàng)目開(kāi)展前期策劃，并編制詳細(xì)且切實(shí)可行的實(shí)施方案，確保項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作有序開(kāi)展。 2.參與食堂或餐飲項(xiàng)目的成本預(yù)算編制工作，對(duì)食材采購(gòu)、設(shè)備維護(hù)等各項(xiàng)成本進(jìn)行精細(xì)化核算與控制，制定合理的成本控制措施。 3.完成項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的前期籌備與組建工作，有效管理團(tuán)隊(duì)成員的工作任務(wù)安排，確保團(tuán)隊(duì)協(xié)作順暢，推動(dòng)項(xiàng)目目標(biāo)的達(dá)成。 4.對(duì)食堂或餐飲項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行日常工作指導(dǎo)，協(xié)助項(xiàng)目解決運(yùn)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的各類問(wèn)題，保障食堂項(xiàng)目的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 任職要求： 1.年齡在40周歲及以下，大專及以上學(xué)歷，條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬。 2.具備團(tuán)餐的行業(yè)資源及項(xiàng)目的團(tuán)隊(duì)組建能力；擁有5年以上食堂項(xiàng)目管理或餐飲行業(yè)項(xiàng)目執(zhí)行經(jīng)驗(yàn)，成功主導(dǎo)過(guò)食堂項(xiàng)目的籌備與運(yùn)營(yíng)工作，熟悉食堂運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)。 3.熟練掌握項(xiàng)目管理工具和方法，具備優(yōu)秀的項(xiàng)目規(guī)劃、組織協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力。擁有較好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)。 4.熟悉食品安全法規(guī)和相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，具備食品安全管理體系認(rèn)證者優(yōu)先考慮。 5.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，具備高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神。具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力和解決問(wèn)題的能力。具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識(shí)。