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崗位職責： 1.全局把控及現(xiàn)場督導，工作巡場、督導各部管理層履行管理職責； 2.熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量； 3.加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題； 4領(lǐng)導餐廳全面質(zhì)量管理小組對餐廳服務(wù)質(zhì)量進行嚴格檢查，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)； 5.加強對餐廳財產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗； 6負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作； 7.及時檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。 任職資格 1.教育背景:大專以上學歷，服務(wù)、管理、營銷或相關(guān)專業(yè); 2.工作經(jīng)驗:具有3年以上餐飲同崗位工作的管理經(jīng)驗; 3.工作態(tài)度:形象好、氣質(zhì)佳，精力旺盛，綜合素質(zhì)較好，具有極強的責任心及團隊合作精神，善干與人溝通、工作踏實認真，注重細節(jié)，具備良好的心理素質(zhì)，很強的自我約束力，獨立工作和承受壓力的能力； 4.年齡：25-35歲，性別不限，身心健康，品行端正。