職位描述
中餐川菜粵菜酒店
崗位職責(zé)：
1、遵守安全操作規(guī)程，合理使用原材料，節(jié)約水、電、氣等;
2、協(xié)助餐廳的日常經(jīng)營(yíng)及管理工作，負(fù)責(zé)處理后廚的運(yùn)作，保持廚房團(tuán)隊(duì)的良好溝通，確保菜品按時(shí)出餐；
3、執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)、工作指標(biāo)，嚴(yán)格執(zhí)行績(jī)效考核；
4、負(fù)責(zé)制定廚房材料采購(gòu)、周菜單、月菜單等計(jì)劃；
5、對(duì)廚房其他員工工作監(jiān)督，安全教育培訓(xùn)，做好食品檢查驗(yàn)收工作等；
6、具備廚師專業(yè)知識(shí)， 接受領(lǐng)導(dǎo)/廚師長(zhǎng)安排的其他工作事項(xiàng)，并積極配合公司開(kāi)展各項(xiàng)餐飲活動(dòng)；
7、保證員工一日三餐和客人早餐的用餐；
8、抓好廚房環(huán)境衛(wèi)生工作，做好廚房6S管理。
任職資格：
1、至少2年以上副廚或類似崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房運(yùn)作流程；
2、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解熟悉各類食材；
3、合理計(jì)劃用料，負(fù)責(zé)有效成本控制、食品營(yíng)養(yǎng)管理等；
4、身體健康，無(wú)不良嗜好；
5、年齡不超過(guò)45歲。
工作地點(diǎn)
江北區(qū)重慶江北希爾頓惠庭酒店
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孫潔/人事經(jīng)理
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武漢偉航建設(shè)集團(tuán)有限公司武漢偉航建設(shè)集團(tuán)創(chuàng)立于2001年，歷經(jīng)十九年蓬勃發(fā)展，已成為集環(huán)境治理、工程施工、地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、農(nóng)業(yè)投資、酒店管理、工業(yè)智造等業(yè)務(wù)為一體的綜合性集團(tuán)公司。偉航集團(tuán)致力于經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙重建設(shè)，以多元化的經(jīng)營(yíng)格局，踐行和諧發(fā)展。集團(tuán)旗下建設(shè)板塊擁有武漢綠盛源科技建材有限公司、駐馬店市豫和緣建筑材料有限公司、駐馬店市遠(yuǎn)航建筑機(jī)械租賃有限公司、武漢偉航勞務(wù)有限公司等數(shù)十家子公司。工程項(xiàng)目遍布湖北、河南、山東、四川等省。偉航集團(tuán)擁有建筑工程施工總承包貳級(jí)資質(zhì)、市政公用工程施工總承包貳級(jí)資質(zhì)，建筑裝修裝飾工程專業(yè)承包壹級(jí)、消防設(shè)施工程專業(yè)承包壹級(jí)、環(huán)保工程專業(yè)承包壹級(jí)等多項(xiàng)專業(yè)資質(zhì)。多年來(lái)，偉航集團(tuán)始終秉承“誠(chéng)信和品質(zhì)”的核心理念，用心打造精品工程，多次榮獲省、市管理部門(mén)頒發(fā)的“省級(jí)文明工地、省市優(yōu)質(zhì)工程、先進(jìn)單位、優(yōu)秀企業(yè)、守合同重信用企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。
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