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崗位職責：
1.制定3-5年食品安全戰(zhàn)略規(guī)劃，與企業(yè)經(jīng)營目標對齊；主導搭建全鏈路品控體系、審批年度質(zhì)量預算；
2.審批修訂企業(yè)標準，確保HACCP/ISO22000等體系有效運行，通過年審處理重大合規(guī)危機；
3.優(yōu)化供應商準入/退出機制，主導關鍵原料替代方案，推動區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)覆蓋核心供應商；
4.批準引入AI質(zhì)檢/等新技術，推動數(shù)字化預警系統(tǒng)建設，評估創(chuàng)新風險；
5.搭建品控人才梯隊，設計質(zhì)量文化落地機制，協(xié)調(diào)跨部門資源；
任職要求：
1.技術判斷力：能識別檢測數(shù)據(jù)異常(如菌落總數(shù)突變需啟動三級預案)
2.體系設計能力：設計防御性標準(參考競品事故，如某品牌李斯特菌事件一強化車間濕度控制)
3.成本控制能力：平衡質(zhì)量與成本(如優(yōu)化檢測頻次使損耗率降低15%而不影響合格率)
4.數(shù)字化能力：主導開發(fā)品控BI廣告牌(實時監(jiān)控TOP5質(zhì)量問題)
5.決策魄力：在24小時內(nèi)決定是否啟動百萬元級產(chǎn)品召回
6.跨域協(xié)同力：推動采購部接受高價優(yōu)質(zhì)原料預判監(jiān)管趨勢(如提前1年布局反式脂肪酸檢測)
7.行業(yè)洞察力：預判監(jiān)管趨勢(如提前1年布局反式脂肪酸檢測)
8.危機處理力：設計媒體溝通S0P(異物客訴輿情快速平息)