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崗位職責(zé)：
1.制定3-5年食品安全戰(zhàn)略規(guī)劃，與企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)對(duì)齊；主導(dǎo)搭建全鏈路品控體系、審批年度質(zhì)量預(yù)算；
2.審批修訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保HACCP/ISO22000等體系有效運(yùn)行，通過(guò)年審處理重大合規(guī)危機(jī)；
3.優(yōu)化供應(yīng)商準(zhǔn)入/退出機(jī)制，主導(dǎo)關(guān)鍵原料替代方案，推動(dòng)區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)覆蓋核心供應(yīng)商；
4.批準(zhǔn)引入AI質(zhì)檢/等新技術(shù)，推動(dòng)數(shù)字化預(yù)警系統(tǒng)建設(shè)，評(píng)估創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)；
5.搭建品控人才梯隊(duì)，設(shè)計(jì)質(zhì)量文化落地機(jī)制，協(xié)調(diào)跨部門(mén)資源；
任職要求：
1.技術(shù)判斷力：能識(shí)別檢測(cè)數(shù)據(jù)異常(如菌落總數(shù)突變需啟動(dòng)三級(jí)預(yù)案)
2.體系設(shè)計(jì)能力：設(shè)計(jì)防御性標(biāo)準(zhǔn)(參考競(jìng)品事故，如某品牌李斯特菌事件一強(qiáng)化車間濕度控制)
3.成本控制能力：平衡質(zhì)量與成本(如優(yōu)化檢測(cè)頻次使損耗率降低15%而不影響合格率)
4.數(shù)字化能力：主導(dǎo)開(kāi)發(fā)品控BI廣告牌(實(shí)時(shí)監(jiān)控TOP5質(zhì)量問(wèn)題)
5.決策魄力：在24小時(shí)內(nèi)決定是否啟動(dòng)百萬(wàn)元級(jí)產(chǎn)品召回
6.跨域協(xié)同力：推動(dòng)采購(gòu)部接受高價(jià)優(yōu)質(zhì)原料預(yù)判監(jiān)管趨勢(shì)(如提前1年布局反式脂肪酸檢測(cè))
7.行業(yè)洞察力：預(yù)判監(jiān)管趨勢(shì)(如提前1年布局反式脂肪酸檢測(cè))
8.危機(jī)處理力：設(shè)計(jì)媒體溝通S0P(異物客訴輿情快速平息)