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更新于 8月14日

食堂廚師

6000-9000元
  • 濟(jì)南歷下區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐食堂
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)營管理,統(tǒng)籌安排廚房工作,監(jiān)督幫廚、保潔人員的工作執(zhí)行情況。

2、負(fù)責(zé)員工餐的烹飪與供應(yīng),確保菜品營養(yǎng)、衛(wèi)生、口味達(dá)標(biāo),按時開餐并控制成本。

3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn),保持廚房、餐具清潔,規(guī)范食材儲存,杜絕變質(zhì)原料。

4、協(xié)助制定菜單并管理食材,合理搭配菜品,驗收、存儲原料,減少浪費(fèi)。

5、維護(hù)廚房設(shè)備安全,正確操作灶具、電器等,定期檢查,預(yù)防事故。

6、關(guān)注員工反饋,優(yōu)化菜品口味,配合完成接待餐、加班餐等臨時任務(wù)。

7、遵守公司制度,完成上級安排的其他工作,保持良好職業(yè)操守。


任職要求:

1、持有有效健康證,熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、具備5年以上食堂或餐飲行業(yè)經(jīng)驗。

3、精通成本控制方法,能合理規(guī)劃食材使用,有效降低運(yùn)營成本。

4、熟練操作廚房設(shè)備(灶具、蒸箱、冰箱等),具備安全意識和故障處理能力。

5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),具備良好的服務(wù)意識和團(tuán)隊協(xié)作精神。

6、具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,能有效管理幫廚、保潔工作人員。

工作地點(diǎn)

歷下區(qū)濟(jì)南華潤置地廣場1號樓10層

職位發(fā)布者

侯女士/人力資源經(jīng)理

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公司Logo山東辰華科技信息有限公司
山東辰華科技信息有限公司(簡稱辰華科技)2013年始建于泉城濟(jì)南,是一家致力于科技服務(wù)業(yè)與大數(shù)據(jù)、云計算及人工智能等新一代信息技術(shù)深度融合、創(chuàng)新與應(yīng)用的高成長型國家高新技術(shù)企業(yè)。公司組織機(jī)構(gòu)健全、管理規(guī)范,現(xiàn)有員工150余人,研究生以上學(xué)歷人員近20%,規(guī)模實力穩(wěn)居山東科技服務(wù)行業(yè)領(lǐng)先地位。歷經(jīng)多年創(chuàng)新發(fā)展,辰華科技現(xiàn)包含有科技信息公司、專利代理公司及數(shù)據(jù)科技公司,已形成科技咨詢服務(wù)、知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)及其大數(shù)據(jù)管理平臺開發(fā)等業(yè)務(wù)融合共進(jìn)發(fā)展新業(yè)態(tài)。作為科技服務(wù)新業(yè)態(tài)引領(lǐng)者,公司屬國家高新技術(shù)企業(yè)、山東省級“專精特新”企業(yè)、山東省瞪羚企業(yè)、山東省級技術(shù)轉(zhuǎn)移服務(wù)機(jī)構(gòu)(首批)、山東省大數(shù)據(jù)協(xié)會副會長單位(首屆)、濟(jì)南市科技服務(wù)業(yè)聯(lián)盟副理事長單位(首屆)等,相繼獲評“影響濟(jì)南”科技人物、“山東優(yōu)質(zhì)品牌服務(wù)”、“山東省服務(wù)業(yè)高端品牌培育企業(yè)”等,2021年入選山東民營企業(yè)創(chuàng)新100強(qiáng)(第30位)。作為軟件服務(wù)企業(yè),公司長期聚焦科技服務(wù)行業(yè),建有濟(jì)南市工程研究中心,屬我省科技服務(wù)行業(yè)企業(yè)首家市級創(chuàng)新平臺。公司具有計算機(jī)信息系統(tǒng)集成及服務(wù)資質(zhì),通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、CCRC信息安全服務(wù)資質(zhì)認(rèn)證,申請發(fā)明專利9項、注冊商標(biāo)9項,取得軟件著作權(quán)30余項,具備較強(qiáng)的大數(shù)據(jù)平臺設(shè)計開發(fā)能力。所屬子公司山東辰華知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司屬國家正規(guī)專利代理機(jī)構(gòu)(機(jī)構(gòu)代碼:37336),現(xiàn)具有各領(lǐng)域?qū)@こ處?0余人,其中研究生以上學(xué)歷8人,基于企業(yè)技術(shù)、產(chǎn)品及所屬行業(yè)等,組織開展專利預(yù)警、分析、布局及挖掘工作,具有豐富的專利代理、優(yōu)先審查、快速預(yù)審等業(yè)務(wù)經(jīng)驗,可大幅縮短企業(yè)專利審查周期并提高授權(quán)率,具備較強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)保障能力。所屬子公司安徽辰華數(shù)據(jù)科技有限公司高起點(diǎn)打造科技創(chuàng)新人才策源地,整合合肥“科創(chuàng)之城”人才資源優(yōu)勢,大力強(qiáng)化數(shù)據(jù)技術(shù)研發(fā),打造科創(chuàng)服務(wù)中心,賦能企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,安徽辰華是公司實施跨區(qū)域發(fā)展的重要戰(zhàn)略部署。
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