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更新于 今天

重慶快餐主管/見習(xí)店長

5000-6000元
  • 重慶九龍坡區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

連鎖餐飲門店
工作職責(zé):
1、成本管控:核算食材需求;管理庫存,定期盤點;控制能耗與設(shè)備成本。?
2、人員 QSC 管理:把控食材品質(zhì),監(jiān)督后廚工作規(guī)范;配合前廳保障出餐效率,培養(yǎng)員工服務(wù)意識;制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督清潔執(zhí)行;負責(zé)員工招聘、培訓(xùn)及排班,營造良好氛圍。?
3、出餐標(biāo)準(zhǔn)管理:制定菜品分量、口味等出餐標(biāo)準(zhǔn);監(jiān)督操作過程,確保品質(zhì);協(xié)調(diào)出餐順序與速度,收集反饋并優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)。
任職資格:
1、年齡20-45歲,身體健康,有管理經(jīng)驗的
2、具有強烈的責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照餐廳標(biāo)準(zhǔn)操作;
3、適應(yīng)高效的工作環(huán)境。

工作地點

重慶九龍坡區(qū)蘇嘰蘇嘰蹺腳牛肉(九龍坡星匯天街店)負一樓

職位發(fā)布者

曾女士/HRBP

昨日活躍
立即溝通
公司Logo成都鼎源餐飲管理有限公司
成都鼎源餐飲管理有限公司是一家以弘揚四川美食文化為己任,集餐飲品牌孵化、產(chǎn)品開發(fā)、品牌招商、全網(wǎng)營銷、餐飲管理、調(diào)味品生產(chǎn)、物流配送為一體的餐飲集團化公司。公司成立于2012年,以“讓四川美食走向全球、為員工搭建實現(xiàn)人生價值的平臺”為使命,秉承“誠信、陽光、服務(wù)、共贏、以奮斗者為本”的企業(yè)價值觀,運營了“蘇嘰蘇嘰”翹腳牛肉、“黃手藝”冒菜、“老湯和”烏雞米線、、“辣不哆”雞公煲、“蘇二爺”冒烤鴨等品牌。公司現(xiàn)在全國開出連鎖加盟1500+家,并已進入澳門、香港市場,以及新加坡、馬來西亞國外市場。集團下屬子公司中,現(xiàn)已有兩家公司完成了“商務(wù)部商業(yè)特許經(jīng)營”備案,獲得特許備案的品牌有:蘇嘰蘇嘰、黃手藝、老湯和、辣不哆。經(jīng)中國品牌認證評為“成都名小吃”、“四川冒菜行業(yè)前三強"、“四川餐飲投資最佳品牌”。
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