職位描述
技術(shù)研發(fā)調(diào)味品應(yīng)用研發(fā)
崗位職責(zé)：
1. 客戶需求分析與方案設(shè)計(jì)：
o 調(diào)研餐飲及工業(yè)客戶需求（如風(fēng)味定位、加工工藝適配性、成本優(yōu)化等），結(jié)合公司產(chǎn)品矩陣與研發(fā)能力，定制調(diào)味品應(yīng)用解決方案。
o 設(shè)計(jì)包括調(diào)味品組合配方、應(yīng)用場景、SOP等在內(nèi)的完整技術(shù)方案。
2. 產(chǎn)品開發(fā)與測試：
o 主導(dǎo)調(diào)味品產(chǎn)品的應(yīng)用配方研發(fā)及工藝優(yōu)化。
o 模擬客戶實(shí)際應(yīng)用場景進(jìn)行產(chǎn)品測試，收集數(shù)據(jù)并迭代改進(jìn)方案。
3. 跨部門協(xié)作與客戶支持：
o 協(xié)助業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)參與客戶技術(shù)溝通會，提供專業(yè)解決方案提案，協(xié)助制定產(chǎn)品推廣資料（如應(yīng)用案例庫、操作指南）。
o 為客戶端提供技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場支持，解決產(chǎn)品應(yīng)用中的技術(shù)問題，提升客戶滿意度與復(fù)購率。
4. 行業(yè)趨勢研究與創(chuàng)新儲備：
o 跟蹤行業(yè)熱點(diǎn)及市場需求變化，預(yù)研前瞻性調(diào)味品應(yīng)用技術(shù)，推動公司技術(shù)儲備升級。
o 完成競品分析，輸出產(chǎn)品迭代方案。
任職要求
1. 年齡及教育背景：
o 40歲以下，本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、發(fā)酵工程、烹飪工藝等相關(guān)專業(yè)。
2. 經(jīng)驗(yàn)與技能：
o 3年以上調(diào)味品、食品添加劑或餐飲行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，了解食品加工設(shè)備及工藝，熟悉復(fù)合調(diào)味品開發(fā)流程、產(chǎn)品特性及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
o 具備B端客戶需求轉(zhuǎn)化能力，能獨(dú)立設(shè)計(jì)產(chǎn)品應(yīng)用方案并撰寫技術(shù)文檔。
o 精通調(diào)味品感官評價(jià)、穩(wěn)定性測試方法；
o 熟悉食品安全法規(guī)，能獨(dú)立完成產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定；
o 具備較強(qiáng)的溝通協(xié)作能力。
3.加分項(xiàng)：
o 客戶導(dǎo)向思維，擅長跨部門協(xié)作與復(fù)雜問題解決；
o 對餐飲行業(yè)動態(tài)敏感，具備創(chuàng)新意識與商業(yè)化落地能力；
o有連鎖餐飲企業(yè)或食品工廠定制化服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，熟悉菜品標(biāo)準(zhǔn)化流程；
o參與過清潔標(biāo)簽、減鹽增鮮等技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目；
o為方便對接國際客戶需求，英語讀寫水平熟練優(yōu)先 。
我們提供：
· 行業(yè)競爭力的薪酬與研發(fā)成果獎勵機(jī)制。
· 參與頭部餐飲/食品企業(yè)合作項(xiàng)目的職業(yè)成長機(jī)會。
· 每年的國外參觀學(xué)習(xí)機(jī)會
1. 客戶需求分析與方案設(shè)計(jì)：
o 調(diào)研餐飲及工業(yè)客戶需求（如風(fēng)味定位、加工工藝適配性、成本優(yōu)化等），結(jié)合公司產(chǎn)品矩陣與研發(fā)能力，定制調(diào)味品應(yīng)用解決方案。
o 設(shè)計(jì)包括調(diào)味品組合配方、應(yīng)用場景、SOP等在內(nèi)的完整技術(shù)方案。
2. 產(chǎn)品開發(fā)與測試：
o 主導(dǎo)調(diào)味品產(chǎn)品的應(yīng)用配方研發(fā)及工藝優(yōu)化。
o 模擬客戶實(shí)際應(yīng)用場景進(jìn)行產(chǎn)品測試，收集數(shù)據(jù)并迭代改進(jìn)方案。
3. 跨部門協(xié)作與客戶支持：
o 協(xié)助業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)參與客戶技術(shù)溝通會，提供專業(yè)解決方案提案，協(xié)助制定產(chǎn)品推廣資料（如應(yīng)用案例庫、操作指南）。
o 為客戶端提供技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場支持，解決產(chǎn)品應(yīng)用中的技術(shù)問題，提升客戶滿意度與復(fù)購率。
4. 行業(yè)趨勢研究與創(chuàng)新儲備：
o 跟蹤行業(yè)熱點(diǎn)及市場需求變化，預(yù)研前瞻性調(diào)味品應(yīng)用技術(shù)，推動公司技術(shù)儲備升級。
o 完成競品分析，輸出產(chǎn)品迭代方案。
任職要求
1. 年齡及教育背景：
o 40歲以下，本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、發(fā)酵工程、烹飪工藝等相關(guān)專業(yè)。
2. 經(jīng)驗(yàn)與技能：
o 3年以上調(diào)味品、食品添加劑或餐飲行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，了解食品加工設(shè)備及工藝，熟悉復(fù)合調(diào)味品開發(fā)流程、產(chǎn)品特性及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
o 具備B端客戶需求轉(zhuǎn)化能力，能獨(dú)立設(shè)計(jì)產(chǎn)品應(yīng)用方案并撰寫技術(shù)文檔。
o 精通調(diào)味品感官評價(jià)、穩(wěn)定性測試方法；
o 熟悉食品安全法規(guī)，能獨(dú)立完成產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定；
o 具備較強(qiáng)的溝通協(xié)作能力。
3.加分項(xiàng)：
o 客戶導(dǎo)向思維，擅長跨部門協(xié)作與復(fù)雜問題解決；
o 對餐飲行業(yè)動態(tài)敏感，具備創(chuàng)新意識與商業(yè)化落地能力；
o有連鎖餐飲企業(yè)或食品工廠定制化服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，熟悉菜品標(biāo)準(zhǔn)化流程；
o參與過清潔標(biāo)簽、減鹽增鮮等技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目；
o為方便對接國際客戶需求，英語讀寫水平熟練優(yōu)先 。
我們提供：
· 行業(yè)競爭力的薪酬與研發(fā)成果獎勵機(jī)制。
· 參與頭部餐飲/食品企業(yè)合作項(xiàng)目的職業(yè)成長機(jī)會。
· 每年的國外參觀學(xué)習(xí)機(jī)會
工作地點(diǎn)
濟(jì)南萊蕪區(qū)山東一品農(nóng)產(chǎn)集團(tuán)有限公司
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職位發(fā)布者
王女士/HR
立即溝通
山東一品農(nóng)產(chǎn)集團(tuán)有限公司山東一品農(nóng)產(chǎn)集團(tuán)有限公司成立于1996年，是一家大型綜合性農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán),一品是中國最早專注于大蒜、生姜深加工的企業(yè)，工廠位于濟(jì)南市萊蕪區(qū)口鎮(zhèn)，占地面積100余畝，目前擁有員工210余人。公司深耕蒜、姜、辣椒深加工制品超25年，在金鄉(xiāng)、蒼山、萊蕪合作種植基地近萬余畝，年加工生姜、大蒜、洋蔥、辣椒等農(nóng)副產(chǎn)品1萬余噸，年創(chuàng)匯超2500萬美元，在大蒜、生姜農(nóng)產(chǎn)品深加工規(guī)模、銷售額、利潤方面都處于山東省領(lǐng)先水平，是中國鮮蒜蓉、鮮姜蓉開創(chuàng)品牌。秉持“一流品種、一流品質(zhì)和一流品位”的核心價(jià)值觀，一品為全球客戶提供”安全、安心、健康、美味“的產(chǎn)品。公司主要產(chǎn)品有：有保鮮、脫水、腌漬、油炸系列的姜、蒜、辣椒、洋蔥等產(chǎn)品，蒜蓉、蔥香姜蓉、油潑辣子、香辣醬、蒜蓉辣醬、油醋汁及多種復(fù)合調(diào)味品和調(diào)味食品。專注姜蒜領(lǐng)域：20多年來，山東一品持續(xù)專注于大蒜、生姜、辣椒、洋蔥等基礎(chǔ)食材為原料的深加工復(fù)合調(diào)味品領(lǐng)域。尤其在大蒜，生姜復(fù)合調(diào)味品領(lǐng)域的引領(lǐng)性研究遙遙領(lǐng)先于世界水平，是全球鮮蒜蓉、鮮姜蓉的開創(chuàng)和引領(lǐng)品牌。公司先后獲得農(nóng)業(yè)部948（蔥姜蒜）項(xiàng)目示范企業(yè)、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)山東省重點(diǎn)培育和發(fā)展的國際知名品牌企業(yè)、山東省高端品牌培育企業(yè)、山東省“專精特新”企業(yè)、等榮譽(yù)稱號。先后通過了HACCP、ISO22000、ISO9001、ISO14001、BRC、IFS、HALAL、KOSHRE、EUROUP GAP等質(zhì)量和管理體系，蒜、姜深加工系列產(chǎn)品均已通過美國FDA的注冊。 2001年在對美國大蒜反傾銷訴訟中，一品集團(tuán)成為我國首家獲得大蒜對美出口零稅率的企業(yè)，這是有史以來中國農(nóng)產(chǎn)品首次在反傾銷案中獲勝。一品產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、英國、日本、德國、法國、俄羅斯、澳大利亞及東南亞、中東等60多個(gè)國家和地區(qū)，并連續(xù)4年榮獲比利時(shí)布魯塞爾國際頂級美味大獎，是國內(nèi)首家在復(fù)合調(diào)味品領(lǐng)域獲此殊榮的企業(yè)。自主品牌“一品味享”系列調(diào)味品在國內(nèi)形成以山東為核心覆蓋華北、東北、西北、華東、華南、華中、西北的銷售格局，合作經(jīng)銷商180多家，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋超10萬個(gè)零售終端、2萬個(gè)商超賣場和 1萬家餐飲連鎖店；與大潤發(fā)、家家悅、永輝、永旺、盒馬鮮生、銀座、中百、重百、華潤、Ole、BLT、G+shop、吉麥隆、胖東來、物美等100多個(gè)連鎖超市品牌均有合作。并一品集團(tuán)秉承傳統(tǒng)，弘揚(yáng)中國現(xiàn)代飲食文化，愿與社會各界攜手合作，共圖發(fā)展。
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