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更新于 9月25日
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餐廳店長

1-1.5萬
  • 上海徐匯區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳
職位亮點

1.全店運營主控權(quán)：統(tǒng)籌前后廳協(xié)同，直接對門店營收與利潤負責，管理自主性高
2.雙場景能力進階：兼顧“高端商務(wù)客戶精細化服務(wù)”與“寫字樓白領(lǐng)高效服務(wù)”，綜合管理經(jīng)驗快速提升

崗位職責

1. 運營統(tǒng)籌：制定前后廳協(xié)同SOP，平衡高峰服務(wù)效率與低峰成本；管理食材采購驗收與庫存，維護設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。
2. 團隊管理：主導全崗位招聘與培訓（服務(wù)/產(chǎn)品/安全），制定績效標準與激勵方案，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，降低流失率。
3. 客戶服務(wù)：落地服務(wù)標準（禮儀/時效/響應(yīng)），復盤服務(wù)質(zhì)量；直接處理重大客訴，維護口碑與復購。
4. 業(yè)績增長：針對高端商務(wù)和寫字樓客群制定專屬VIP營銷方案；分析經(jīng)營數(shù)據(jù)優(yōu)化菜單，對標競品提升優(yōu)勢。
5. 成本與財務(wù)：監(jiān)督收銀對賬與經(jīng)營報告提交；嚴控食材損耗、人力及能源成本，規(guī)范財務(wù)流程。
6. 合規(guī)安全：落實食品安全管理，執(zhí)行消防/用電/用氣規(guī)范，確保證照合規(guī)。

任職要求

1. 大專及以上學歷，餐飲/酒店管理專業(yè)優(yōu)先；
2. 5年餐飲經(jīng)驗+3年門店管理經(jīng)驗，有“高端商務(wù)+白領(lǐng)客群”雙場景經(jīng)驗者優(yōu)先；
3. 具備前后廳協(xié)同、成本控制、數(shù)據(jù)復盤能力，擅長團隊激勵與客訴處理；
4. 責任心強、抗壓性高，兼具服務(wù)細節(jié)把控與業(yè)績目標執(zhí)行力。

工作地點

上海徐匯區(qū)徐匯萬科中心-H座5樓

職位發(fā)布者

王艷莎/人事經(jīng)理

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公司Logo上海無微不至企業(yè)發(fā)展(集團)有限公司
上海無微不至集團注冊資本5000萬元人民幣，致力于為企業(yè)提供一站式企業(yè)服務(wù)，15年來以“專業(yè)、高效、真誠、感恩”為經(jīng)營理念，專注于為廣大中小企業(yè)提供一站式的企業(yè)服務(wù)。業(yè)務(wù)涵蓋：工商服務(wù)、財稅服務(wù)、知識產(chǎn)權(quán)代理、人事代理、法律服務(wù)、投融資服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)科技等多個板塊。主要包括招商引資、財稅服務(wù)、投融資服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)科技四個板塊。集團客戶眾多，其中也不乏規(guī)模較大的知名企業(yè)，如泰康人壽、揚子江藥業(yè)、尚品宅配、東海資本、中信資產(chǎn)、紫櫻房地產(chǎn)、一起裝修網(wǎng)、凱寶藥業(yè)、銀谷制藥、步長制藥、江南化工等。集團與上海市各區(qū)經(jīng)濟園區(qū)乃至全國園區(qū)、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)廣泛合作，為各地政府和各經(jīng)濟園區(qū)進行招商引資合作。公司成立以來，累計招商引資萬余家，每年為合作園區(qū)引稅累計2億元以上。目前集團固定服務(wù)近2000家初創(chuàng)和發(fā)展型公司，為其提供財務(wù)顧問和稅務(wù)申報咨詢服務(wù)。集團旗下?lián)碛袝嫀熓聞?wù)所、稅務(wù)師稅務(wù)所，多名資深注冊會計師、注冊稅務(wù)師、高級會計師、稅務(wù)師、中級會計師專注為客戶提供財稅方面的專業(yè)服務(wù)！公司愿景：成為企業(yè)服務(wù)領(lǐng)域內(nèi)口碑最好的一站式服務(wù)商！公司使命：讓創(chuàng)業(yè)成功更簡單！公司價值觀：專業(yè)高效真誠感恩。服務(wù)準則：細節(jié)做到極致才是無微不至！服務(wù)追求：用心感動客戶
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