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1.負(fù)責(zé)每日部門(mén)日常運(yùn)行，按照客人要求完成宴會(huì)場(chǎng)地布置與擺放： 2.做好與各部門(mén)的有效溝通，協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)的工作，確保當(dāng)日工作當(dāng)日完成; 3.制定本部門(mén)的員工培訓(xùn)計(jì)劃并作監(jiān)督指導(dǎo); 4.根據(jù)當(dāng)天預(yù)訂情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo); 5.了解本周宴會(huì)預(yù)訂情況，確保倉(cāng)庫(kù)的物品供應(yīng)量，對(duì)物品庫(kù)存的高低量的調(diào)整，在不積壓物品的情況下保證正常對(duì)客使用; 6.制定部門(mén)工作日志，對(duì)部門(mén)提出合理建議意見(jiàn)，對(duì)提出的意見(jiàn)做監(jiān)督指導(dǎo); 7.控制部門(mén)成本費(fèi)用，降低物品的損耗量; 8.制定部門(mén)衛(wèi)生清掃計(jì)劃; 9.制定部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的重點(diǎn)培訓(xùn); 10.建立餐飲部破損制度，看原因進(jìn)行處理; 11.組織員工每月部門(mén)小盤(pán)點(diǎn)，季度大盤(pán)點(diǎn); 12.做好配合銷售經(jīng)理的協(xié)調(diào)工作，協(xié)助特別節(jié)假日的推廣。 13.具有星級(jí)酒店、大型餐飲、會(huì)所或度假酒店等管理經(jīng)驗(yàn)，面積一千平左右。

職位福利：免費(fèi)班車、彈性工作、包吃、包住、節(jié)日福利、定期體檢