職位描述
社會(huì)保險(xiǎn)包住月結(jié)月休四天電子設(shè)備制造餐飲服務(wù)通用設(shè)備制造
任職資格：
1、專業(yè)要求：社保制造、應(yīng)用電子等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先錄用。
2、1年以上餐飲后廚或智能設(shè)備操作經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房設(shè)備基本原理，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的也可以培訓(xùn)。
3、具備食品安全意識(shí)，能嚴(yán)格執(zhí)行消毒與清潔規(guī)范，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，可快速掌握設(shè)備，預(yù)設(shè)程序與參數(shù)調(diào)整;責(zé)任心強(qiáng)，能高效處理突發(fā)情況(如設(shè)備卡料、訂單取消)
。
崗位職責(zé)：
1、智能設(shè)備操作（標(biāo)準(zhǔn)化操作智能炒菜機(jī)、光波爐、蒸烤箱等設(shè)備，按配方設(shè)置溫度、時(shí)間、攪拌頻率等參數(shù);精準(zhǔn)投料，確保菜品口味、分量、熟度達(dá)標(biāo)(如肉類斷生、蔬菜脆嫩)。
2.訂單執(zhí)行與設(shè)備監(jiān)控
3、設(shè)備維護(hù)與清潔
4、食材管理與安全合規(guī)。
5、遵守食品安全規(guī)范，執(zhí)行廚房管理制度
6、配合廚師長(zhǎng)完成設(shè)備貨盤(pán)點(diǎn)及臨時(shí)任務(wù)。
原標(biāo)題：《智能設(shè)備操作員》工作地點(diǎn)
深圳福田區(qū)蓮花北村吉蓮大廈3棟2樓
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