一、任職標(biāo)準(zhǔn)
教育背景及工作經(jīng)驗(yàn):
初中及以上學(xué)歷,2年以上高職工作經(jīng)驗(yàn),有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
專(zhuān)業(yè)技能及個(gè)人能力:
1.熟知餐飲服務(wù)行業(yè)知識(shí),深入了解對(duì)客服務(wù)等內(nèi)容。
2.開(kāi)朗,熱情,細(xì)心,有親和力,溝通能力強(qiáng)。
3.有團(tuán)隊(duì)合作精神,有責(zé)任心,服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。
4.踏實(shí),穩(wěn)重,勤懇,積極向上,吃苦耐勞。
5.掌握簡(jiǎn)單的Office辦公軟件操作。
二、崗位職責(zé)
主要職責(zé)與工作內(nèi)容:
服務(wù)流程:餐前準(zhǔn)備(餐具檢查、環(huán)境布置)、餐中服務(wù)(上菜順序把控、酒水專(zhuān)業(yè)服務(wù))、餐后收尾,確保服務(wù)流暢且符合高端宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)。
客戶(hù)關(guān)系維護(hù):主動(dòng)與??徒⒘己没?dòng),記錄客戶(hù)需求并反饋給管理層;及時(shí)處理客戶(hù)投訴或特殊需求,協(xié)調(diào)后廚等部門(mén)解決問(wèn)題,提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
工作:參與每日餐前例會(huì),反饋前一天服務(wù)問(wèn)題;檢查服務(wù)用品(如餐具、布草)的庫(kù)存與整潔度;協(xié)助管理層收集客戶(hù)對(duì)菜品、服務(wù)的意見(jiàn),為改進(jìn)提供參考。
核心:在保障優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)上,兼顧客戶(hù)深度維護(hù)和團(tuán)隊(duì)服務(wù)質(zhì)量的把控,適應(yīng)高端餐飲的精細(xì)化需求。
三、其他要求
身高:165以上
體重:120斤以下
形象氣質(zhì)佳