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工作職責(zé):
1.熟悉《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全安全法》等相關(guān)法律法規(guī)、掌握GB7718、GB14881、GB28050等相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；
2.負(fù)責(zé)現(xiàn)場品質(zhì)控制的管理；
3.對來料驗(yàn)收工作管理，確保來料品質(zhì)達(dá)標(biāo)；
4.負(fù)責(zé)生產(chǎn)制程品質(zhì)的管控，記錄及分析制程管理收據(jù)；
5.負(fù)責(zé)質(zhì)量投訴分析和處理，針對問題進(jìn)行進(jìn)行改善；
6. 物流冷鏈倉儲集貨及運(yùn)輸裝車環(huán)節(jié)的溫度監(jiān)控；
7.對各部門質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況的監(jiān)督；
8.能夠?qū)邮乘幈O(jiān)局等部門的監(jiān)管工作；
9. 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其它任務(wù)。
任職資格:
1.食品、生化及相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷；
2.3年以上食品行業(yè)質(zhì)檢工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上管理經(jīng)驗(yàn)，有丸滑，腸類食品行業(yè)品控管理管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3.熟悉食品質(zhì)檢工作順序，具備食品檢測的基礎(chǔ)知識；具備三方認(rèn)證能力；
4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、有原則，良好的問題分析能力，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。