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崗位職責： 1.負責微生物發(fā)酵崗位和酶固定化的工藝文件編制及修改； 2.負責微生物發(fā)酵和酶固定化試驗及生產(chǎn)操作（包括投料、數(shù)據(jù)記錄等）； 3.跟蹤微生物發(fā)酵和酶固定化崗位的易耗品、生產(chǎn)物資采購需求及采購進度工作； 4.微生物發(fā)酵和酶固定化相關(guān)設備維護； 5.按要求完成上級下達的其他工作（如專利申請、產(chǎn)品申報等）； 6.遵守安全規(guī)程，確保個人和團隊的安全。 學歷要求：本科及以上學歷； 專業(yè)要求：發(fā)酵工程、生物工程、食品科學與工程等相關(guān)專業(yè)； 工作經(jīng)驗：有微生物發(fā)酵放大生產(chǎn)經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 技能要求： 1.有搭建發(fā)酵平臺的經(jīng)驗，能對發(fā)酵相關(guān)設備進行管理和維護； 2.有微生物發(fā)酵實驗相關(guān)操作經(jīng)驗，能解決實驗過程中遇到的技術(shù)問題； 3.具備微生物菌種培養(yǎng)和篩選、發(fā)酵工藝優(yōu)化等基本知識及操作經(jīng)驗； 4.熟悉發(fā)酵液中活性成分的提取純化及常規(guī)的蛋白檢測方法，包括SDS-PAGE，WB等； 5.能對發(fā)酵試驗有關(guān)數(shù)據(jù)進行分析、整理和優(yōu)化； 6.有生物發(fā)酵及酶催化設備選型的能力，熟悉分離、結(jié)晶等分離單元操作；有科技文獻查找、閱讀、撰寫能力； 7.有實驗操作規(guī)程、記錄、數(shù)據(jù)處理基本知識，能做好相關(guān)記錄的填寫、總結(jié)、并及時匯報工作進展，能夠獨立撰寫項目方案； 個人素質(zhì)：身心健康，具有良好的溝通能力和團隊合作能力；能吃苦耐勞；良好的組織和時間管理能力，確保任務按時完成；能接受出差。 工作地點： 湖南省長沙市望城區(qū) 上班時間： 周一至周六，8:30 - 17:30；視工作任務加班。