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工作內(nèi)容：
負(fù)責(zé)餐飲供應(yīng)鏈的采購(gòu)管理、供應(yīng)商管理、配送管理工作。
主要職責(zé)：
- 負(fù)責(zé)制定并實(shí)施采購(gòu)計(jì)劃，以確保原材料和產(chǎn)品的供應(yīng)充足并符合質(zhì)量要求。
- 負(fù)責(zé)管理和維護(hù)與供應(yīng)商的關(guān)系，包括建立和維護(hù)良好的合作關(guān)系、協(xié)調(diào)溝通、價(jià)格談判等。
- 負(fù)責(zé)管理配送團(tuán)隊(duì)，確保訂單按時(shí)完成，并保證貨物的安全。
- 負(fù)責(zé)制定并實(shí)施配送計(jì)劃，以確保配送及時(shí)高效。
- 負(fù)責(zé)餐飲供應(yīng)鏈的流程優(yōu)化和效率提升，包括采購(gòu)成本控制、供應(yīng)商效率評(píng)估等。
- 對(duì)行業(yè)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析和追蹤，以便及時(shí)調(diào)整采購(gòu)策略。
職位要求：
- 具有5年以上餐飲供應(yīng)鏈管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有大型餐飲公司工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
- 熟悉采購(gòu)流程和供應(yīng)商管理，具有相關(guān)的數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計(jì)能力。
- 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效地與團(tuán)隊(duì)成員、供應(yīng)商和客戶進(jìn)行溝通。
- 具備良好的寫(xiě)作能力，能夠撰寫(xiě)相關(guān)文件。
- 熟練掌握常用的辦公軟件，如Word、Excel、PowerPoint等。