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崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)公司現(xiàn)有產(chǎn)品的工藝改良、配方革新。 2. 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的小試、中試、正式試生產(chǎn)及工藝的擬制。 3. 與銷售、市場(chǎng)、采購(gòu)等部門緊密合作，確保產(chǎn)品的市場(chǎng)適應(yīng)性。 4. 負(fù)責(zé)相關(guān)技術(shù)，工藝文件、樣品及工作中所需表格的制定、歸檔和保存。 5. 監(jiān)督和維護(hù)所有研發(fā)活動(dòng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保符合食品安全法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 6. 分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品，進(jìn)行技術(shù)評(píng)估，為產(chǎn)品研發(fā)提供方向和建議。 7. 定期向高級(jí)管理層匯報(bào)研發(fā)進(jìn)度和成果，參與預(yù)算規(guī)劃和資源分配決策。 任職要求： 1. 食品科學(xué)、化學(xué)工程或相關(guān)領(lǐng)域的專科及以上學(xué)歷。 2. 具備3年以上食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有成功推出新產(chǎn)品的記錄者或有凍干休閑食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 3.了解食品加工技術(shù)和食品安全法規(guī)，熟悉GMP、HACCP等管理體系。 4. 出色的項(xiàng)目管理和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)。 5. 強(qiáng)大的溝通技巧和跨部門協(xié)作能力，能夠有效協(xié)調(diào)內(nèi)部資源。 6. 對(duì)食品趨勢(shì)和消費(fèi)者需求有敏銳洞察力，能夠預(yù)見市場(chǎng)變化并做出相應(yīng)調(diào)整。