崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)咖啡、茶飲、輕食的制作與出品,確保品質(zhì)穩(wěn)定、口感符合標(biāo)準(zhǔn);
2. 按配方精準(zhǔn)操作設(shè)備(咖啡機(jī)、料理機(jī)等),掌握拉花、冷萃等基礎(chǔ)技能;
3. 協(xié)助研發(fā)季節(jié)性新品,參與菜單優(yōu)化建議;
4. 管理食材庫存,檢查原料保質(zhì)期,維護(hù)操作臺(tái)衛(wèi)生與設(shè)備清潔;
5. 配合團(tuán)隊(duì)完成備料、擺盤及茶歇區(qū)餐品供應(yīng)。
任職要求:
1. 年齡20-40歲,有餐飲行業(yè)制作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先(咖啡店、烘焙坊、輕食店等);
2. 熟悉咖啡飲制作流程,能獨(dú)立完成手沖、意式咖啡基礎(chǔ)操作;
3. 具備基礎(chǔ)食品衛(wèi)生知識(shí),持健康證上崗;
4. 工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)快節(jié)奏及高峰時(shí)段壓力;
5. 熱愛餐飲行業(yè),對(duì)創(chuàng)意飲品、輕食搭配有興趣者優(yōu)先。
工作時(shí)間:
旺季9:00-22:00 輪休制 月休4天
淡季9:00-18:00 輪休制 月休6-8天 節(jié)假日不休假
薪資 底薪+銷售額提成