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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)制定、執(zhí)行生產(chǎn)計劃，對產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)；
2、負(fù)責(zé)按時完成每天的生產(chǎn)指標(biāo)，協(xié)調(diào)人員、控制加班提高工作效率；
3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、處理生產(chǎn)在線的突發(fā)狀況，如：缺料、設(shè)備故障、人員短缺等，及時檢討、復(fù)核出具相關(guān)分析報告；
4、定期做好人力、物料、機(jī)械、場地等生產(chǎn)資料的規(guī)劃，節(jié)省生產(chǎn)成本；
5、負(fù)責(zé)和組織下屬員工的業(yè)務(wù)、安全指導(dǎo)及培訓(xùn)工作，并對其工作定期檢查、考核；定期與員工進(jìn)行溝通，減少員工離職率；
6、負(fù)責(zé)推廣、執(zhí)行、監(jiān)督工廠內(nèi)GMP和HACCP要求，落實(shí)食品安全及安全生產(chǎn)等相關(guān)工作；
7、負(fù)責(zé)按工作指引記錄產(chǎn)品的材料用量，定期跟進(jìn)申請補(bǔ)給等事宜；
8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作；
9、做好負(fù)責(zé)區(qū)域的日常原物料盤點(diǎn)工作，通過合理安排及控制生產(chǎn)損耗，減少原物料的損耗。
崗位要求：
1、具備3到5年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗(yàn)；
2、熟悉冷凍、烘焙食品的工藝流程及食品衛(wèi)生法等相關(guān)知識有限；
3、熟練操作電腦辦公軟件，具備一定的數(shù)據(jù)處理能力；
4、誠實(shí)敬業(yè)、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、抗壓及責(zé)任心強(qiáng)、善于溝通。
1、具備3到5年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗(yàn)；
2、熟悉冷凍、烘焙食品的工藝流程及食品衛(wèi)生法等相關(guān)知識有限；
3、熟練操作電腦辦公軟件，具備一定的數(shù)據(jù)處理能力；
4、誠實(shí)敬業(yè)、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、抗壓及責(zé)任心強(qiáng)、善于溝通。