經營中商務私房菜,崗位要求涼菜出品精致,個人衛(wèi)生良好,優(yōu)化菜品,有節(jié)約意識,除做好本職工作,協助廚師長做好一切出品工作
1. 與團隊一起負責菜品的開發(fā)、調試及優(yōu)化。
2. 根據市場需求和趨勢,不斷創(chuàng)新,提高菜品的品質和知名度。
3. 制訂和執(zhí)行廚房管理制度,實現廚房的標準化管理。
4. 確保菜品完成質量和數量的目標。
任職要求:
1. 具備兩年以上的中餐廚師經驗,其中至少兩年崗位經驗。
2. 熟悉國內外中餐文化, 能夠根據市場需求進行創(chuàng)新和改進。
3. 擁有較強的溝通協調能力和團隊合作精神,能夠有效帶領團隊完成工作任務。
4. 對菜品制作和食品安全有嚴謹的態(tài)度和標準。