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一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)益生菌核心技術(shù)研發(fā)與工藝優(yōu)化，含菌種篩選 / 馴化 / 高密度培養(yǎng)、菌與藥食同源原料配伍及參數(shù)迭代。
2、統(tǒng)籌益生菌 / 藥食同源原料發(fā)酵、后生元生產(chǎn)全流程工藝設(shè)計(jì)，推進(jìn) “小試→中試→量產(chǎn)” 轉(zhuǎn)化，建立并驗(yàn)證合規(guī)工藝。
3、制定全流程關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)與操作 SOP，保障產(chǎn)品符合食品安全及生產(chǎn)合規(guī)要求。
4、跟蹤益生菌類(lèi)項(xiàng)目進(jìn)度，采集工藝參數(shù)與產(chǎn)品指標(biāo)，完成數(shù)據(jù)歸檔；分析數(shù)據(jù)復(fù)盤(pán)關(guān)鍵指標(biāo)，優(yōu)化工藝提升品效（項(xiàng)目開(kāi)展在云南工廠）。
二、任職資格
1、本科及以上學(xué)歷，微生物學(xué)、生物工程、食品科學(xué)與工程（優(yōu)先益生菌方向）相關(guān)專(zhuān)業(yè)。
2、有3 年及以上益生菌 / 藥食同源原料發(fā)酵 / 后生元生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握擴(kuò)大生產(chǎn)、固液分離等操作，有轉(zhuǎn)產(chǎn)成功案例優(yōu)先。
3、能獨(dú)立解決發(fā)酵污染防控、菌種活性調(diào)控、后生元活性保留等工藝問(wèn)題。
4、責(zé)任心強(qiáng)、善協(xié)作，可獨(dú)立牽頭轉(zhuǎn)產(chǎn)項(xiàng)目，具備項(xiàng)目全周期管理能力與技術(shù)瓶頸突破能力。
三、員工福利：
1.公司提供有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬模式，及發(fā)展空間；
2.公司實(shí)行雙休制，提倡員工快樂(lè)工作，快樂(lè)生活；
3.完善的福利保障：五險(xiǎn)一金、節(jié)假日福利、生日福利、年度體檢、年終獎(jiǎng)、交通補(bǔ)助、通訊補(bǔ)助、加班補(bǔ)貼、餐補(bǔ)等。