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崗位職責： 1、對本部門員工進行技能的培訓(xùn)和日常工作的考核。 2、負責餐前的例行衛(wèi)生檢查和餐前準備。 3、負責餐中本部門各崗位的工作、服務(wù)情況檢查、指導(dǎo)。 4、注意職工就餐中的需求情況，合理調(diào)配人員進行完善服務(wù)。 5、掌握員工思想狀況處理員工糾紛，解決員工困難。 6、做好協(xié)調(diào)工作，及時將信息反饋給廚房各部門或公司總部。 7、負責檢查廚房設(shè)備，燃具的使用及維護保養(yǎng)情況。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作。 9、負責物業(yè)水電房日常巡檢 有物業(yè)管理和團餐管理的經(jīng)驗優(yōu)先