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更新于 8月26日

切配主管

5000-7000元
  • 上海浦東新區(qū)
  • 5-10年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳
崗位職責:
- 負責后廚切配工作流程的規(guī)劃與管理
- 確保食材切割質量和出菜速度符合餐廳標準
- 監(jiān)督切配團隊的日常工作,進行技能培訓和指導
- 控制食材成本,減少浪費
崗位要求:
- 具備5年以上中餐切配工作經驗,2年以上管理經驗
- 熟悉各種食材的切割技巧和儲存方法
- 有良好的團隊領導能力和溝通協(xié)調能力
- 具備一定的食品安全和衛(wèi)生管理知識

工作地點

上海浦東新區(qū)張江高科·創(chuàng)芯天地B1層寶欣美食生活館

職位發(fā)布者

邢淑琴/人事行政

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