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經(jīng)驗要求：
1. 本科及以上學(xué)歷， 3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗
2.對中央廚房的品管業(yè)務(wù)有很高的專業(yè)水準(zhǔn)，熟悉國內(nèi)外品質(zhì)管理體系和標(biāo)準(zhǔn)
3.具備獨(dú)立編寫程序文件和質(zhì)量手冊的能力，可完成編寫產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)會議資料及報告，熟悉與外部檢測機(jī)構(gòu)及市場監(jiān)管局的處理對接
4.具有決策能力、組織協(xié)調(diào)能力、督導(dǎo)下屬能力、社會交往能力及語言文字能力。具有開創(chuàng)能力和對質(zhì)量問題的預(yù)見能力
5.有品控體系搭建經(jīng)驗，熟悉現(xiàn)場管理，及時進(jìn)行制度完善優(yōu)化
6.對餐飲行業(yè)食品安全風(fēng)險管控有豐富經(jīng)驗，熟悉餐飲現(xiàn)場食品安全管理實操。
7.對質(zhì)量問題解決和客訴處理有實踐經(jīng)驗，能夠快速給出解決方案。
主要職責(zé)（負(fù)責(zé)）：
1.負(fù)責(zé)中央廚房的質(zhì)量控制工作，負(fù)責(zé)工廠生產(chǎn)品控體系制度的制定、完善、優(yōu)化改進(jìn)、管理及實施，并進(jìn)行監(jiān)督和檢查
2.負(fù)責(zé)國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量方面政策法規(guī)的跟蹤、收集、管理；負(fù)責(zé)與各級質(zhì)量監(jiān)督部門工作交流，確保工廠質(zhì)量工作的標(biāo)準(zhǔn)化，跟蹤和獲得最新的質(zhì)量文件資料
3.負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行公司質(zhì)量管理的基本管理制度和有關(guān)規(guī)章制度，對公司質(zhì)量保證體系及質(zhì)量管理工作提出改進(jìn)和完善的建議。參與對供方的選擇和評價，并在需要時組織對供方的現(xiàn)場審核
4.負(fù)責(zé)組織處理顧客投訴及重大質(zhì)量投訴和產(chǎn)品事故的處理和組織分析負(fù)責(zé)統(tǒng)計技術(shù)的應(yīng)用控制及指導(dǎo)，負(fù)責(zé)打造客訴管理體系與流程，處理因產(chǎn)品質(zhì)量引發(fā)的投訴問題，并及時與外部檢測機(jī)構(gòu)及市場監(jiān)管局進(jìn)行溝通處理與解決