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崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)啤酒生產(chǎn)過(guò)程中的原輔料、半成品及成品的理化、微生物指標(biāo)檢測(cè)、工廠食品安全；
2.執(zhí)行實(shí)驗(yàn)室日常檢驗(yàn)工作，包括但不限于糖度、酒精度、pH值、苦味值、微生物培養(yǎng)等；
3.記錄并分析檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和及時(shí)性；
4.協(xié)助優(yōu)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)流程，參與質(zhì)量管理體系的維護(hù)與改進(jìn)；
5.定期維護(hù)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，確保實(shí)驗(yàn)室安全與規(guī)范操作；
6.配合生產(chǎn)部門(mén)進(jìn)行工藝調(diào)整與質(zhì)量問(wèn)題的排查。
任職要求：
1.大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、生物技術(shù)、釀酒工程、化學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；
2.有食品/飲料行業(yè)實(shí)驗(yàn)室工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，應(yīng)屆生亦可培養(yǎng)；
3.熟悉常規(guī)理化及微生物檢測(cè)方法，掌握實(shí)驗(yàn)室儀器（如分光光度計(jì)、pH計(jì)、顯微鏡等）的使用；
4.具備嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度，良好的數(shù)據(jù)分析和報(bào)告撰寫(xiě)能力；
5.熱愛(ài)精釀啤酒文化，對(duì)品質(zhì)把控有熱情，能適應(yīng)酒廠生產(chǎn)環(huán)境