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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)麥芽、酒花、水果、茶等原料的篩選與評(píng)估，對(duì)比不同產(chǎn)地及品種特性，為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供專業(yè)原料建議；
2. 參與精釀啤酒新品配方設(shè)計(jì)，結(jié)合市場(chǎng)需求與產(chǎn)品定位，探索原料配比，打造差異化風(fēng)味配方；
3. 對(duì)研發(fā)樣品進(jìn)行感官評(píng)價(jià)，從色澤、香氣、口感等維度分析品質(zhì)，推動(dòng)工藝優(yōu)化；
4. 根據(jù)原料特性及感官結(jié)果，提出糖化、發(fā)酵等工藝參數(shù)優(yōu)化方案，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
任職要求：
1. 大專及以上學(xué)歷，發(fā)酵工程、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)；
2. 2年以上啤酒行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，精釀啤酒領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3. 熟悉各類啤酒原料特性及應(yīng)用，具備扎實(shí)的感官分析能力和配方設(shè)計(jì)能力；
4. 對(duì)風(fēng)味創(chuàng)新有敏銳洞察，能獨(dú)立完成原料測(cè)試與工藝優(yōu)化建議。
崗位福利：
1. 入職繳納五險(xiǎn)一金；
2. 全勤獎(jiǎng)+工齡獎(jiǎng)+帶薪年假；
3. 節(jié)假日福利+生日福利+定期體檢+團(tuán)建旅游。